清香型执行标准?
清香型的执行标准是GB/T 10781.2。此执行标准是采用纯粮食为原料，用曲经固态法发酵生产的纯粮食酒。
汾酒评价语?
第一次喝汾酒，非常喜欢这个口味。倒入杯中，可以闻到粮食的芬芳。一口如喉，可以闻到浓郁的米香。像是很浓很浓的米酒那种感觉。 很棒，我相信勾兑酒永远勾不出来这种粮食本身具备的香味。日常喝酒，就要喝得顺口，健康，还口感真不赖，清香型汾酒非常适合日常待客或者家常饮用。
酱香和清香型白酒哪个更辣?
首先，先从酿造上来说，酱香型白酒是以茅台镇红缨子高粱为主要原料，这种高粱与其他地区的不同，其颗粒饱满圆润，单宁含量较高，能够经得住后续的蒸煮工序。关于工艺的话，则是采用“12987”（即二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间）的传统工艺，再经过几年窖藏才能饮用。 而清香型白酒制曲原料以大麦、豌豆为主。采用清蒸二次清、地缸、固态分离发酵法。所谓清蒸，即酒醅的原料（高粱和辅料）都要进行清蒸处理，将蒸煮后的高粱拌曲（低温大曲）后放入陶瓷缸，缸埋入土中，发酵28天，取出蒸馏。蒸馏后的酒醅不再配入新料，只加曲进行第二次发酵，仍发酵28天，取出蒸第二次酒，其丁蒸后为扔糟，再经储存勾兑。 从味道上来说的话，二者可谓是截然不同。酱香型白酒口感以醇厚为主，各种芳香物质含量都较高，香气中含有100多种微量化学成分。因此，酱香型的白酒香气柔和幽雅，香而不艳，柔而不淡，入口醇厚柔绵，回味绵长，倒入杯中过夜，香气持久不失，饮后空杯香气犹存。 而清香型白酒在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，因此不具有有浓香或酱香，喝起来清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。 总的来说，酱香型白酒酿造周期至少长达五年，其周期较长，成本较高，口味较厚。而清香型白酒酿造周期较短，出酒率高，成本相对而言更低。但萝卜青菜各有所爱，喜欢哪一种香型白酒，还是要看酒友们各自的口味。
酱香和清香型白酒哪个更辣?
酱香型更辣！每个人的口感喜好不同，看你喜欢哪种香型，只要有点感觉都容易喝下去。对于不爱喝酒的来说，清香型我觉得是相对容易咽下去的。清香型发酵时间短，酒的醇香感没有浓香型和酱香型那么浓郁，相对来说容易接受。我自己不喜欢酱香型的口感，感觉喝那个就有股子药酒的感觉。不常喝酒买清香型的低度接受度高些
品酒师评语?
这款葡萄酒展现出浓郁的果香和复杂的层次感，令人陶醉。初次品尝时，清新的柑橘和熟透的热带水果的味道迅速在口中蔓延开来，随后逐渐转化为成熟的黑莓和樱桃的香气。 丰富的口感和柔和的单宁使得这款酒具有出色的平衡性。余味悠长，带有一丝香草和巧克力的余韵。整体而言，这是一款令人难以忘怀的葡萄酒，适合搭配红肉和奶酪等丰盛的美食，绝对是品酒爱好者不可错过的佳品。
