清香型白酒储存时间长了会发黄吗?
清香型白酒长期存放不会变黄。白酒颜色变黄，主要跟酿酒工艺、原料和储存时间有关系储存时间长。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
清香型白酒储存时间长了会发黄吗?
长期存放不会变黄。 白酒颜色变黄，主要跟酿酒工艺、原料和储存时间有关系，酱香型白酒储存时间长，变色最明显，其次是浓香型和兼香型，清香型白酒是不会变色的。 白酒颜色变黄是一个较为复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。酱香型白酒容易出现这种现象，其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄现象。而清香型和米香型白酒一样，它们的颜色不会随着时间的推移变化的。
汾酒集团一坛香清香老酒53度475ml怎么样?
这款酒不是正宗的汾酒，而是杏花村所出来的产品。 属于杏花村内的中小型酒厂所出。 正宗的汾酒是由山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品（属于国企）。 汾酒我也很喜欢，因为（纯正）！清香不像浓香和特香容易腻。 还有馥郁香型也不错，但是前阶段新闻报道酒鬼酒出了点问题，现在不敢多喝。 酒呢，看个人喜好，萝卜青菜各有所爱。
山西老酒指的是啥酒?
老酒指的是黄酒，也叫做米酒，主要原料包括大米（包括梗米、籼米、糯米）、黍米、栗米、玉米、荞麦等，属于低度酿造酒，一般酒精含量低于20%。大多的黄酒是发酵酒，少部分的黄酒是加强酒（酿造时发酵酒加入一定的蒸馏酒中止发酵）。 黄酒是用稻谷酿造的，稻谷本不含糖，必须要将淀粉转化为糖，然后再把糖发酵成酒精，而帮助稻谷糖化并发酵的就是曲。曲通常用麦或米为原料，把能够糖化或发酵的微生物寄宿在其中，达到酿酒的目的。黄酒可分为干型、半干型、半甜型、甜型四种，在绍兴黄酒中，这四种类型又被称为：元红、加饭、善酿以及香雪。除了绍兴之外，很少有地方同时产四种风格的酒，各地各有所长，比如绍兴的经典是加饭酒、福建擅长酿造沉缸甜酒等等。
山西老酒指的是啥酒?
山西老酒应该是指汾阳县杏花村生产的汾酒，该酒曾获国际巴拿马金奖，古人云，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
清香型可以和浓香型白酒兑起来喝吗?
可以的，按照工艺清香型和浓香型白酒混合就是兼香型白酒，你如果掌握好每种酒的使用量，调出来的混合白酒口感也许会比单一的每个品种都好。这样的白酒，既有清香型白酒的纯正，又有浓香型白酒的绵长，很多酒企业也在探讨生产中。
53°汾酒集团清香老酒475ml怎么样?
53°汾酒集团清香老酒475ml市场售价：1188元/瓶 酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。 汾酒在人们口碑是相当不错的，对得民族品牌这称号
