催陈粉可以直接放到酒里面吗?
催陈粉能用4次 处理工艺流程：新酒——加软水降度——加酒用催陈粉——搅拌4次（2小时一次）——澄清（24-48小时）——上层清液过滤——成品低度白酒 白酒若不降度，则不需加软水，直接加酒用催陈粉。 用量：白酒重量的0.2%（即100公斤酒加0.2公斤本剂）注：1.为了防止炭粉飞扬，可先将炭粉用水润湿后，再加入容器内。2．过滤设备可用硅藻土过滤机，也可用细绵布加脱脂棉过滤。3．沉淀的炭粉可使用几次后集中处理。4．本粉适合各种类型的白酒使用，其工艺简便。
白酒催陈机原理?
白酒进入设备后，在高速旋转离心机中，大分子结构的分子被分解成离子结构，再通过催陈机中所添加的一种“催陈、增香”剂，这种精致的催陈粉剂，因其密度极小具有很强的吸附力，并且小颗粒有许多微小空，每个微小空有微量氧气在吸附过程中对酒起氧化作用，不仅能把酒的杂味祛除，又能对酒起到催陈作用，大大改善了酒的风味，还有极强的澄清能力。
加了催陈粉的白酒存放几年,酒会变质吗?
会 白酒催陈，从字面意义来理解就是加速白酒陈化的过程。 中国名优白酒一般使用天然陈化，即上市销售之前一般都要经过3-5年的贮存，使白酒天然老熟，也就是所谓的陈化。经过陈化后的白酒，爆辣感降低、口感更绵柔，香气也更加上乘。陈化过程涉及复杂的物理和化学变化，概括起来主要有三方面： 一是加速酒中硫醇、乙醛等低沸点物质的挥发，降低白酒辛辣等不愉快异味。 二是促进了分子间缔合作用。白酒属于胶体，其间分子长期进行布朗运动，并且又是极性物质，易缔合形成牢固的极性分子间缔合群，从而增进酒体的绵柔度，提升白酒口感。 三是复杂的化学变化，包括缩合、酯化、水解、氧化还原等多种化学反应，这些白酒中香味成分的复杂变化，使酒的香气也更加上乘。  明白了什么是陈化，再看市面上销售的“催陈机”，基本原理是过滤除杂，使用滤棉、微孔膜等进行过滤，或者用填充活性炭、硅藻土吸附杂质。这些手段对于原酒中的固形物、色素、高级脂肪类等大分子物质能用很好的过滤效果，但是也仅仅起到过滤作用而已，并不能从机理上加速白酒的陈化。 白酒的陈化以天然贮存老熟为主，要想人工加速这个过程，目前常用的方法如下： 1、微波处理，利用微波的高频震荡，加速白酒分子运动，改变酒精和水分子的排列，从而加速老熟，并且微波产生热量，可以加速白酒的酯化过程。 2、高频处理，利用高频电场和紫外线，增加酒精和水分子的缔合作用。 3、强磁处理，白酒在强磁场作用下，会加强分子间的定向排列，并且释放自由基，促进了白酒的氧化还原反应，从而增进了老熟过程。
酿酒设备里的催陈宝能用几年?
3到五年 加了催陈粉的白酒存放几年3到五年就可以了，酒用催陈粉，是以生物制剂为原料，经高科技技术处理加工而成，对加速新酒老熟，去除新酒味、糟味、异杂味，低度白酒中的沉淀有一定效果，经处理的酒能保持原酒的风味，柔和感增强了，口感更加协调醇和。
50克催陈粉催陈多少酒?
根据一般的酿酒经验，使用50克催陈粉可以催陈大约10升的酒。催陈粉是一种用于加速酒的陈化过程的添加剂，它能够促进酒液中的化学反应，使酒的口感更加柔和、成熟。具体使用量还会受到酒的种类、酿造工艺和个人口味的影响。因此，如果您想要更准确的催陈效果，建议参考具体的酿酒配方或咨询专业人士。
