1. 白酒不能存放在高温环境下
白酒是由粮食发酵而成，而发酵的过程需要在适宜的温度下进行，一旦高温环境下进行存储，酒中的酒精就会迅速氧化变质，甚至有可能造成酸败现象。因此，为了保持白酒的品质，我们需要将白酒放在通风干燥、保持稳定温度的地方，避免高温、潮湿、阳光直射等有害因素对白酒的影响。
2. 高温存放白酒的适宜温度
高温存放白酒的适宜温度一般为5~15℃，可以选择一些阴凉通风的地方作为存放白酒的场所，同时也可以选择将白酒放进酒柜中，通过控制酒柜中的温度和湿度，保证白酒的品质。如果你没有酒柜，可以将白酒放在瓷缸或者陶罐中，再用纸张包好，放在通风干燥的地方存放。
3. 注意白酒的包装材质
存放白酒的包装材质也是需要特别注意的，塑料袋和塑料桶的密封性较好，但是不通风，长期存放有可能影响白酒的质量。而有些带盒装的白酒，在盒子中存放，时间长了也有可能影响酒的香味，不过在酒的保质期内，能够将白酒存放在原装盒中，是比较理想的储存方式。
4. 白酒在高温下存放的时间
尽管保持稳定温度是白酒存储的关键，但即便是最好的存放条件，也不能让白酒长久地保存在高温环境中，否则会严重影响酒的品质，使其变质变味。一般来说，白酒在高温环境下存放的时间不能超过1年，如果超过1年，建议酌情处理，及时饮用，以免影响口感。
