酒的化学成分是?
酒的主要化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。 食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99。5%以上为无水乙醇。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。
酒叫什么液体?
酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H5OH，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固点-117.3℃。沸点78.2℃。能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸湿性。与水能形成共沸混合物，共沸点78.15℃。乙醇蒸气与空气混合能引起爆炸，爆炸极限浓度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)时，对于细菌具有强列的杀伤作用．也可以作防腐剂，溶剂等。处于临界状态（243℃、60kg／CM·CM） 时的乙醇，有极强烈的溶解能力，可实现超临界淬取。由于它的溶液凝固点下降，因此，一定浓度的酒精溶液，可以作防冻剂和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一种可再生
白酒的成分有哪些?
白酒的主要成分为酒精和水，占99%以上，其它约占1%，其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。这些含量虽少，但影响白酒的口味和风格。
酒的化学表达术语?
乙醇。 结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，分子式C2H6O，乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
酒的化学表达术语?
1. 酒的化学表达术语是"乙醇"，它是一种有机化合物，分子式为C2H5OH，具有强烈挥发性和口感，是酒类饮料中最主要的成分之一。 2. 乙醇是由酵母发酵分解葡萄糖、淀粉等产生的，而发酵过程中产生的二氧化碳则是酒类饮料中的气泡来源。 此外，酒类饮料还包含其他化学物质如酒精、苯乙醇、酸、酯等，这些物质会影响饮料的味道和香气。 3. 在化学中，乙醇也被称为醇类，是一种极性分子，它可以通过水解反应转化为乙酸或者其他酸类物质，具有一定的化学反应性。 此外，由于乙醇也是一种毒性物质，过量饮用酒类饮料会对人体产生一定的危害。
酒的化学表达术语?
1. 酒的化学表达术语是“醇”。 醇是一类有机化合物，分子中含有一个或多个羟基（-OH）官能团的化合物。 2. 葡萄酒中最常见的醇是乙醇（ethyl alcohol）。 其他醇还有甲醇（methanol）和异丙醇（isopropanol）等，在一些特定的酒中也有所涉及。 醇对酒的口感和颜色等各方面的表现都有很大影响。
酒的化学表达术语?
表 白酒品评常用术语 香型 项目 浓香型 清香型 酱香型 色泽 香气 口味 风格 无色透明，微黄色，无悬浮物；混浊，有悬浮物。 窖香较浓郁、浓郁，以己酸乙酯为主体的复合香气纯正、协调；窖香不足、欠纯正，有窖泥臭气。 绵甜，醇厚，甘洌，协调，爽净，回味悠长；平淡，冲辣，有异味，邪杂味。 风格突出，具浓香风格，具典型性；风格一般，典型性差。 同浓香型。 清香纯正、幽雅，以乙酸乙酯为主体的复合香气清雅、协调；清香欠纯正，有异香。 绵甜，爽净，甘爽，清爽甘洌；冲辣，欠爽净，邪杂味。 风格突出，具清香风格，具典型性；风格一般，典型性差。 微黄，浅黄，透明，其余同浓香型。 酱香突出，幽雅细腻，空杯留香持久；酱香不突出，有异香，空杯留香短。 醇厚，柔和，丰满，回味悠长；异味，邪杂味，回味短，平淡。 风格突出，具酱香风格，具典型性；风格一般，典型性差
酒是什么混合的?
混合物，主要成分是酒精，即乙醇CH3CH2OH 酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上的为医用酒精，提纯到99.5%以上的为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
白酒的化学分子式是什么?
白酒中主要化学物质是乙醇。 乙醇的化学分子式是：C2H6O。 结构简式是CH3CH2OH。乙醇介绍：乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激
