头曲酒要存多久才好喝?
头曲酒存放时间越久越好喝非纯粮食一般都是不太适宜收藏，尽快使用完，非纯粮食酒收藏久了都会有变质严重，变馊，刺鼻味道，纯粮食酒酒体里面含有种酸类、醇类，在一定的时间内能够合成各种各样的酯类物质，只有纯粮食酒里面的原生态的各种物质能够自由组合，这个过程中一些有害物质例如醇也会慢慢挥发或者被反应，这样存的酒就会越来越香，品质越来越好
郎牌头曲42度500ml酒香型?
郎牌头曲的42度500ml酒香型是浓香型白酒，产于四川省古蔺郎酒厂有限公司。采用优质水源酿造，传承浓香型泥窖发酵、老窖续糟工艺生产。具有“窖香浓郁、醇甜适口、协调柔和、尾净味长”的特风格。
沱牌头曲酒好不好?
沱牌曲酒是四川省射洪县沱牌曲酒厂的优秀产品，是与茅台、五粮液一样驰名的国酒品牌。 射洪县酿酒历史悠久，早在唐代就酿有名酒。诗人杜甫宦游此地时，在《野望》诗中曰：“射洪春酒寒仍绿。”据《射洪县志》载：“射洪春酒，擅名前代工部诗称之。又费密（清初学者）称谢公东山得易酒法，归射洪造酿甚美。蜀人谓之谢酒。今之糟坛味甚香美，其遗制也。” [1]民间多制“咂酒”，当地还有“六月六日造曲，九月九日酿酒，谓之重阳酒”的风俗。清代酿有“火酒、绍醪、惠泉”等酒品。1911年，柳树沱镇酿酒世家李吉安建“吉泰祥糟坊”，引龙澄山沱泉水为酿造用水，继酿酒工艺而发展成为大曲酒，名为沱牌曲酒，闻名于川内外，故客商争购，名噪八方，人们传颂“沱牌曲酒，泉香酒洌”。1951年在吉泰祥糟坊基础上成立国营射洪县曲酒厂，沿承传统工艺继续生产沱牌曲酒,1988年易为现厂名。老牌子了不错
什么叫头曲酒?
头曲酒属古老的四大名酒之一，也是现代的八大名酒（白酒）之一。 头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。特曲、头曲，虽然也带有曲，但它的意思不是指的糖化发酵剂的“酒曲”，而是指“白酒”、“烧酒”或者直接说是“曲酒”的简称。 头曲的意思就是：头等白酒。讲的是酒的级别。“白酒”之前并没有专门指现在的白酒。在上个世纪50年代之后才开始统一叫“白酒”。
牡丹江头曲是什么酒?
没有牡丹江头曲酒，有一种叫牡丹江大曲的酒，牡丹江大曲是由牡丹江白酒厂有限公司出品的一款中高端白酒。牡丹江白酒厂有限公司创建于一九三二年，是原有的大型国有企业，后来整体改制成为酒业公司。 目前的牡丹江白酒厂有限公司占地七千五百多平方米，建筑面积达四万多平方米。公司主导产品为白酒酒精和高蛋白饲料还有二氧化碳等，综合年产量大四万吨之多。牡丹江白酒厂有限公司坚持以信为本，质量最优的严格的质量管理和营销体系。在白酒的生产和研发方面，一直坚持传统的酿酒工艺，是黑龙江省地区仅此一家的固态发酵工艺的生产优质白酒的企业。 牡丹江酒精选优质的高粱和小麦，加之辅料，精酿而成，经过精心科学的勾调，出产的白酒完全符合国家酿酒标准。
头曲酒多少度?
不同的品牌应该有不同度数的，泸州老窖头曲就有52度的和55度，头曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有特殊的质量标准，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。
头曲是什么意思?
头曲是根据接酒时间的不同而产生的区别叫法,也就是发酵、贮存时间长短的命名。所以酒蒸馏之后,出的第一段酒为特曲,随后的酒就叫头曲、二曲。 这种名也叫做量质定级,其中规定特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年
