做米酒时，可以先往里面放点白酒吗?
不用放白酒，白酒的作用是用来消毒，直接放酒曲就可以了，放在温度暖和点的地方让其自然发酵，过几天就有酒香了，过滤后沉淀，再食瓶装密封，
酒酿熟后加白酒好不好?
酒酿熟后加白酒不好，加完后劲大。容易上头，对身体损伤大，最好不要加。 加了会有酒的香味，有些地方的特色酒可以说就是这样做的。 白酒纯度高，味道苦和辣，很多人喝不惯。酒酿味道好，但缺少稻米等粮食的纯正浓郁的香味。 两者合一，缺点是延长自身解酒时间，多喝易伤身。
酒糟泡白酒方法?
答:酒糟泡白酒的方法是:用少量的白酒做饮子，把酒糟和其他粮食及少量的白酒封闭一个罐子里加入施量的红糖一周即可打窝使用。
为什么酿酒用酒接酒酿?
因为小型酒坊的酒种更加多样化，高、中低度数的酒都有，所以一般采用分段接酒的方法，但对于酿酒小作坊而言，你可以根据当地实际情况灵活选用接酒方法。 因为小型酒坊的酒种更加多样化，高、中低度数的酒都有，所以一般采用分段接酒的方法，但对于酿酒小作坊而言，你可以根据当地实际情况灵活选用接酒方法。
高度酒兑米酒喝可以吗?
高度酒兑米酒可以喝。 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
高度酒兑米酒喝可以吗?
可以，原因： 1、两种酒混合喝不会产生有毒有害物质，是安全的可以放心饮用。 2、可以降度高度白酒的酒度，减轻其酒精对口腔的刺激性，口感会变的更加醇甜舒适。
