碱性酒真的是碱性吗?
是。 碱性酒是一种能量酒或称负离子酒，具有帮助气血循环、疲劳、减轻压力和帮助睡眠的作用，是纳米技术结合生化、医学、营养等学科综合研究的成果。 在引用碱性酒后将不会产生宿醉反映,碱性酒的Ph值接近人体体液Ph值，可以减轻、的负担，防止钙质流失，达到促进体内酸碱平衡的效果。 长期饮用碱性酒，可调节体内的酸碱平衡，有利于人类的健康。而且在饮用碱性酒后不会产生头疼、胃难受、精神萎靡、浑身无力、抵抗力下降、宿醉等反映。 现代科学证实，人体正常状态下，机体的PH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性。
酒是属于碱性还是酸性?
普通的酒都是酸性的，红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料。 1、白酒是酸性。用PH试纸实际测量白酒，其酸度值通常在5-6之间，说明白酒为酸性。粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。 2、啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右，也是酸性。一般黄酒的pH值在3.5～4.5，也是酸性。 3、葡萄酒属于弱碱性食品。葡萄酒的成分不单单是水和酒精的混合，经人体食用分解在人体代谢之后呈现碱性。
白酒是酸性的还是碱性的?
白酒是酸性的，它的PH值在5-6之间。 另外，酸性食品通常含有蛋白质、脂肪、糖类等物质，而白酒是由粮食在酸性环境下酿造而成的，其中也含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等物质，这些物质被人体吸收后，会转化为硫酸、磷酸、乳酸、盐酸等酸性物质，所以白酒是酸性的
