为什么白酒喝的时候没臭味，喝完后装酒的杯子会臭呢?
你喝的白酒是浓香型白酒。 浓香型白酒是泥窖发酵，窖泥中栖息着己酸菌、丁酸菌，产生的丁酸、己酸都有一些臭味，这也是浓香型白酒中香味物质的组成部分，己酸还是丁酸在发酵过程中与乙醇发生酯化反应，己酸乙酯、丁酸乙酯也有一些臭味。这也是导致白酒有些许臭味的根源。 当这些物质在白酒中，相互配合不觉得怎样，单独出现时候就显得味道突出。
酒店里的白酒分酒器，母杯和子杯分别能装多少酒呀?
2两3（分酒器）3钱（杯子）；分酒器是一种喝酒用的小工具，比如100克白酒，平均分5杯，将5个小杯放在下面，在分酒器上方把酒倒入，很均匀的分好了就哦。白酒分酒醒酒器一般常有的标刻度，上面的刻度有100ml、150ml显示，150ml显示的，稍倒高一些就是三两了。
一斤白酒大约多少杯?
一斤白酒可以是十杯，也可以是二十杯，或也可能是三十杯。这主要是看你酒杯的大小，酒杯有一两杯，也有二两杯，更大点的半斤杯用半斤杯的，一斤白酒就仅有两杯，一般人不会用那么大的杯子喝酒的。喝酒人较喜欢用的是一两以下的小杯子。喝酒一般用的最小杯子是五钱杯也就是二十五克。
酒店里的白酒分酒器，母杯和子杯分别能装多少酒?
分酒器母杯容量一般有100ml、150ml、280ml、500ml几种，一般子杯容量为15ml. 分酒器是一种喝酒用的小工具，例如100克白酒平均分5杯，将5个小杯放在下面，在分酒器上方把酒倒入，就可以很均匀的分好了。 分酒器介绍 分酒器是一种在宾馆、酒吧、饭店都很常用的用来将酒平均分开的器皿。它主要包括外壳和进水座两部分，外壳上开设有进水口和出水口，进水座里面设有进水管。分酒器的结构简单，操作方便，倒酒时只需推动推杆即可；采用塔形橡胶套，密封效果好。 分酒器使用说明 分酒器有一根细管直通酒瓶的瓶底，瓶口会重新被密封起来，避免氧气的接触。每次需要取酒的时候，都无需再次打开酒瓶，而是通过分酒器向酒瓶注入惰性气体，将酒通过底部的细管压出来。这样就能减少酒与氧气接触的机会，从而使得开瓶后的酒能够保存更长的时间。
