酒窑与酒窖怎么区分?
酒窖 jiǔjiào (1) [wine cellar]∶贮藏酒的房间 (2) [bodega]∶藏酒仓库,特指地面上的 ----------------- 国语辞典 酒窖jiǔ jiào ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄠˋ 贮藏酒类的地下室。窖内恒保低温，以利酒类醇化。
白酒酒窖的温度和湿度有什么要求?
1. 温度:酒窖要保持恒温,最理想的温度是8℃到18℃,因为恒温能促进酒的物理化学变化。湿度:窖内湿度应稳定在60%-70%之间,过高过低都会影响酒的陈酿变化。光度:... 光度:白酒对光线最敏感,地下酒窖中用的是微弱光,能最大限度让酒进行自然变化。 温度:酒窖要保持恒温,最理想的温度是8℃到18℃,因为恒温能促进酒的物理化学变化。 2. 白酒存放的温度一般是低温,在20度到0度之间,而且相对湿度在70%左右,如果白酒...
