酒精能蒸发吗?
会 酒精会蒸发掉： 1. 温度高会加速蒸发：在环境温度十一的情况下，酒精会迅速蒸发。 2. 敞开保存也会加速蒸发：即使在外界环境温度比较低的情况下，敞开保存也会逐渐蒸发掉。
酒精能蒸发吗?
酒精能够蒸发。 1,酒精的蒸气压较低，室温下很容易蒸发。 这是因为酒精的分子结构相对较小，分子间的吸引力较弱。 2,酒精在室温下也可以以固态蒸发，称为干燥蒸发。 即使没有直接接触到酒精，它仍然可以慢慢蒸发为气体。 回答公式：是，因为酒精的分子结构相对较小，分子间的吸引力较弱，使得其可以在室温下轻易蒸发为气体，甚至可以通过干燥蒸发进行蒸发。
酒精能蒸发吗?
酒会蒸发的。酒是由酒精和水构成，而酒精是一种极易挥发的液体，常温下暴露在空气中的酒精会很快蒸发掉，而水也是会蒸发的，虽然水的蒸发速度没有酒精蒸发速度快，但暴露在空气中的水也会慢慢蒸发掉，因此，由酒精和水组成的酒暴露在空气中是会蒸发的。
酒是蒸发还是蒸馏?
不是所有的白酒都属于蒸馏酒，中国的白酒才属于蒸馏酒。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。 蒸馏酒酿造原理： 蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液。 因为酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精，如果再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。但是在加热过程中，原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成质量不同的酒液。所有大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。 蒸馏酒是一种含酒精的饮料，是由含酒精的液体里蒸馏出来的，与原来的液体中酒精含量多少无关，由蒸馏可得到酒精，其原理很简单。因为酒精变成气体比水变成气体所需的温度要低 。
酒是蒸发还是蒸馏?
酒是蒸馏出来的 酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。 2由于酿酒用的原料不同，所用的微生物和酿造过程也不一样。 3白酒：多以含淀粉物质为原料 4啤酒：以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。 当酒酿好之后便可以用蒸馏的方式将酒槽与酒分离出来。
酒真的会蒸发吗?
对的.酒瓶中酒挥发到瓶的空气中,开始的时候会发的多,同时空气中的酒分子也会进入液体酒中,随着时间的推移就会挥发的越来越少,最后就会达到动态平衡.
白酒蒸发后会留下什么物质?
白酒的主体成分是:酒精（乙醇） 和 水，酒精沸点为78度，水的沸点为100度，所以酒精蒸发速度比水快得多！自然蒸发一个月就只剩下水了，无色或淡黄色。白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算作是白酒。
白酒蒸发后会留下什么物质?
正常。白酒自然蒸发还是包装不严导致的挥发，剩下的残余还能够滋生细菌呢！若是快速蒸发掉，杂菌不生长，反而不会出现粘稠的东西。
白酒倒在水里会应为水开而蒸发没了吗?
会的，酒精沸点低，很容易挥发，另外，就算不加热，酒精暴露在空气中，挥发也会很快的！（酿酒工业研究所团队）
