百香果酒泡多长时间过滤?
不用过滤 百香果对半切开，连壳一起放在瓶子里,加入白酒蒸浸过面，之后把皮取出,用干净的勺子把果肉掏出继续泡在酒里浸泡一个月，所以百香果泡酒不需要过滤的。
自己酿的酒怎样过滤?
1. 葡萄酒酿制20天左右,发酵基本完毕,就可以从酿酒瓶内取出了。 2. 准备一节长约1米的塑料吸管,一端放入酿酒瓶内,一端裹上细纱布,放入盛酒瓶内,利用虹吸原理,就可以过滤了。 3. 过滤的时候,酿酒瓶要放在台子上,盛酒瓶可以放在地上。放酒到最后,还会有一部分不能被吸管吸出来,需要手工单独处理。
为什么白酒酿造过程中需要过滤?
因为白酒的标准要求，澄明透明、无杂质、无沉淀。白酒不过滤会出现这些方面的质量问题。 白酒的固形物要求，一般0.4以内，不能超过0.5（高度白酒），所以，成品白酒不仅需要过滤，还需要对使用的原酒进行净化处理，才能够使配制的成品达标。
淀粉过滤白酒怎么操作?
淀粉过滤白酒一般使用淀粉吸附剂法，表面许多微形成表的巨大涨力对低度白酒的沉淀物质进行吸附，取样品若干个，分别按不同比例加入淀粉摇匀后静止24小时。 过滤比较可知，淀粉对呈香质吸收较小，容易保持原酒味风格，但用量不易过大，否则对酒会带来不良的气味。 吸附剂使用原则，既能去除酒中沉淀性物质，又不使酒中的香味物质产生较大的吸附损失，更不能影响酒体的风味和风格。
