酿造白酒的标准符号是什么?
GB/T 10781。 GB两个字母代表着国家标准,T的意思是推荐标准(并不强制执行),带有GB/T便是复合国家标准的合规白酒,而10781是一类白酒的执行编号,比如:浓香、清香、米香都是以1071作为标准,但是仍然有些区别: 浓香:GB/T10781.1;清香:GB/T10781.2;米香:GB/T10781.3 无一例外,带有这些标注的都是纯粮食酒 因为浓、清两种香型是我国的主要香型白酒之一,所以在市场上比较常见,有些朋友会产生一种误区,只有10781才是粮食酒。 这就错了,白酒12大香型,各种香型都有各自的粮食酒执行标准,比如:纯粮酿造的酱香酒标准为GB/T26760,凤香型粮食酒为GB/T14867。 每个香型都有特定的编号,除此之外有些比较特殊的产品,因为属于地理标志性产品,所以也有单独的执行标准,比如茅台的GB/T18356.
白酒的酒精浓度符号v/v和vol有什么区别呀?
前一个符号是白酒中酒精含量的体积比，后一个符号是指白酒中的乙醚的含量，也就是我们常说的酒精度数，前一个符号是80年代之前，白酒的酒精度数的指示，后一个符号是从90年代以后国家新的白酒标准，现在官方使用的白酒度数的标准适用的vol这个酒精含量比。
白酒的酒精浓度符号v/v和vol有什么区别呀?
v/v体积比，%v/v可以指100毫升饮料酒中含有乙醇的毫升数。VOL通常为英文单词volume缩写表示酒精的度数剂量 如：酒精度(Alcohol)：12VOL
50度白酒符号?
酒的度数用符号% Vol. % Vol.是酒精单位，表示酒精的度数剂量酒精度(Alcohol)体积百分比，就是100毫升酒中，含有多少毫升的酒精。以前是质量百分比，用M/M%表示。例如：25% Vol. 代表着酒精度为25%，也就是4毫升酒中有1毫升酒精。50度的白酒符号应该就是50%Vol
酒的度数符号?
标准酒度GL-ABV(Alcohol% by Volume) 在20℃ 条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精，这个比是酒精体积占总体积之比。通常用百分比表示，或用编号GI表示。从1983年开始，欧洲共同体统一实行GL标准，即按酒精所占液体容量的百分比为度数，用符号“°”表示。 这是一个国际单位，中国酒的酒度表示方法基本采用标准酒度法表示。比如茅台酒酒度为53，也就是每100毫升酒液中含53毫升的纯酒精。
酒精度符号?
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。通常是以20℃时的体积比表示的。酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
勾兑酒和酿造酒的标准是什么符号?
一、配制白酒（产品标准号：GB/T20821） 配制白酒就是我们平时常说的酒精酒，这种白酒是用食用酒精+食用香精+水勾兑而成的，很多低端的桶装白酒就是用的这种酿造方法。 二、勾兑白酒（产品标准号：GB/T20822） 勾兑白酒一般是在配制的白酒的基础上再添加一些纯粮酿造的原浆酒，原浆酒的比例在20-30%左右，在口感和品质上要比配置白酒好不少。 三、粮食酿造白酒（产品标准号：GB/10781等等）
