1. 选择葡萄材料
在酿制青葡萄酒时，第一步就是选择葡萄材料。要想制作出高质量的葡萄酒，就需要选用新鲜、有品质的葡萄。可以从当地的酒庄或特殊的酿酒设备店购买特殊的酵母和有机物，以确保在提高葡萄质量的同时确保酒的口感和质量。
2. 葡萄的准备工作
将你选购的葡萄放进大型的酿酒桶中，将葡萄压碎，同时向切碎的葡萄中添加酿酒酵母。将大桶覆盖紧密，以确保酒厂的卫生条件，尽量避免外部细菌的污染。
3. 青葡萄的酒制过程
将葡萄酒发酵于温度在20-22摄氏度之间的地方。在发酵的过程中，要不断搅拌和轻轻摇晃桶的表面，以层层分离掉葡萄汁和葡萄酒。随着时间的推移，会发现酒变得越来越清澈，随着时间进程的推移，酒的颜色也会变得越来越深。这个时候，需要将整个桶中的葡萄汁流出，并进行葡萄的沉淀。这个过程通常需要持续一个月左右的时间。
4. 储存酿造好的酒
酿造好的青葡萄酒需要储存在一个通风和防潮的地方。这个时候，需要注意储存酒的温度和湿度。一般来说，这种酒需要储存在温度在10-12摄氏度之间的地方，避免过度暴露和氧气的进入，同时还要避免阳光直射和潮湿的环境。这可以保证葡萄酒能够长久的保存下来，并散发出更加浓郁的香味和口感。
简单酿制青葡萄酒并不是一件太过复杂的工作，只需选择好新鲜的葡萄、准备好酵母、注意卫生和储存条件，就能够轻松制作出高质量又美味的葡萄酒。若是初次尝试酿造，可以选择小量的进行测试，一步一步的慢慢磨炼自己的酿酒技巧，享受这个过程带来的喜悦和满足。
