12年芝华士如何生产,时光荏苒,芝华士12年酿造之路

12年芝华士如何生产,时光荏苒,芝华士12年酿造之路

446阅读 2023-07-06 22:38 选购

1. 生产芝华士12年的起源

芝华士威士忌诞生于19世纪,当时的苏格兰威士忌被认为是比较粗糙、冲击味道,而且很少有品牌特征。1869年,詹姆斯·邓肯 (James Buchanan) 和恩斯特·哈德 (Ernest Hardy)创建了芝华士威士忌品牌,开始将各种酒龄的酒混合在一起,以获得更加平衡和优雅的口味。芝华士的口感渐渐被鉴定为标准。

12年芝华士如何生产,时光荏苒,芝华士12年酿造之路

2. 芝华士12年的制作过程

芝华士12年酿造的过程:

第一步:用高品质大麦芽、水和天然酵母制成麦汁,不加其他颜色和调味剂

第二步:将原酒装进木桶,这些木桶必须是用美国橡木制成的,经过烧烤后才能被使用

第三步:将木桶存放在仓库中,环境要保持在某个特定的温度和湿度,让酒在木桶中慢慢地成熟

第四步:等到12年后,酒就成熟了,可以取出瓶装出售

芝华士12年的酿造过程麻烦而复杂,但这样的过程可以使酒产生更深层次的味道和气味。

3. 芝华士12年的品尝方法

芝华士12年的酒液呈现了一种明亮的琥珀色,酒体更加厚实,口感更加迷人。使用一只整洁的短杯,将适量的饮用均匀倾入,在手心微微摇动杯子,让侧面上升的芳香味道可以充分接触空气,并且可以让你先感知酒的香气。然后,慢慢地品尝芝华士12年的酒液,最后让香味持续在嘴巴里,享受持久的回味。

4. 芝华士12年的酿造技术创新

芝华士威士忌是一个技术精湛的制造商。他们不断创新,设计出许多新的酿造方法和技术。例如,芝华士利用不同种类和大小的木桶来储存和混合酒。除此之外,芝华士还在原酒混合的时候采用了指定的储存位置、时间和运输方式。这些细节都让芝华士的酒变得更加优雅和深刻。

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