八一特酿酒多少,八一特酿酒重量是多少

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1. 八一特酿酒的产地和历史

八一特酿酒是一种以红苕为原料，经龙泉山区特有的生态环境、天然水源和传统工艺酿制而成的烧酒。它产于浙江省龙泉市，被誉为“东南酥香第一烧酒”，享誉全国。八一特酿酒的历史可以追溯到清朝嘉庆年间，已有200年的历史。

2. 八一特酿酒的酿造工艺和特点

八一特酿酒的生产过程十分复杂，需要经过多次发酵、蒸馏、陈化等工序，在传统石灰窖中陈放3年以上，才能酿出饱满而不失清香的口感和细腻的质感。八一特酿酒具有酒精浓度高、口感绵甜、香气浓郁、入口柔和、回味悠长的特点，且不易上头。

3. 八一特酿酒的重量和售价

根据市场调查，八一特酿酒主要有两种规格：一种是500ml的小瓶装，每瓶重约1.4kg左右；另一种是1000ml的中瓶装，每瓶重约2.8kg。目前，八一特酿酒的售价为小瓶装128元/瓶，中瓶装238元/瓶，价格略高于其他普通烧酒品牌。但由于其独特的口感和生产工艺，备受烧酒爱好者的追捧。

4. 八一特酿酒的搭配和食用方式

八一特酿酒是非常适合搭配各种下酒菜或者佐餐的烧酒品种，在龙泉及周边地区被视为御食固定品种之一。推荐的搭配有：糟鸡脚、糖葫芦、花生米、糖炒栗子、照烧鸡串、蟹黄春卷、蒜蓉大虾等。此外，八一特酿酒还可用于烹饪各种菜品、糕点和饮品，例如蜜汁红苕排骨、八一特酿拔丝红薯、龙泉糕点等。不过要注意的是，八一特酿酒虽然口感醇厚，但是酒精度数较高，喝酒千万不要过量。