1. 看包装
白酒的包装是鉴别真伪的重要因素之一。一般来说，真正的优质白酒包装精美，无论是瓶身还是标签都会非常精细，而假冒的白酒在包装方面做得不够到位，可能是标签过于普通，不够精致，或者瓶身的材质以及做工都不太好。因此，在购买酒品的时候，消费者应该着重观察商品包装是否专业精美，以此来鉴别白酒真伪。
2. 闻气味
通过嗅味也可以辨别白酒的真伪，这对于懂得一些酒类知识的人来说，是个相对来说比较简单的方法。一般来说，优质白酒的气味应该具有浓郁、醇香、久远的特点。如果闻起来气味并不太正常，甚至有一些异味，那么极有可能就是假的白酒。因此，在购买白酒的时候，建议判断酒的香味是否正常。
3. 观色泽
色泽也是鉴别白酒真假的一个重要方面。一般而言，真正的高品质白酒的色泽应该是透明的，无杂质，清澈亮丽，而假冒伪劣的酒品则可能存在色泽过深或过浅、色泽不均等问题。因此，在购买白酒时，也应该仔细观察它的色泽情况。
4. 试口感
最后一个鉴别白酒真伪的方法是够先鉴别口感。经过前面三个步骤得到的鉴别结果只是表明它的“表面”，而试饮则可以更好地了解它的“内质”。真正的高品质白酒在口感方面应该是醇厚、余味悠长，入口柔和，滑润爽口等特殊，而假冒伪劣的白酒则可能会有刺激性和生硬的口感。所以，在鉴别白酒时口感的确认是十分重要的。
