1. 起始准备
储存白酒首先要选择好合适的储存环境。通常来说,家里的储物柜是一个不错的选择。如果储物柜的色泽过于沉重,可以先用干毛巾擦拭表层,以保持储存的干燥和通风。同时,我们需要准备好白酒储存的容器和酒塞,选择那些密封性好、不会与白酒化学反应的容器,以防止酒质变坏。
2. 控制储存温度
对于白酒的储存,温度是一个重要的因素。温度过高,容易导致白酒变质,影响酒质。温度过低,会让白酒透露出较重的酒精味道。因此,在储存白酒时,我们需要选择温度适宜的环境。一般来说,白酒的储存温度应该在18℃至25℃之间,避免直接放置在阳光下、冰箱中或是过于潮湿的地方。
3. 注意储存位置
白酒的储存位置也很重要。对于陈年白酒,最好是竖置储存,避免酒瓶中的沉淀物被搬混合。如果是新鲜的白酒,可以横放储存,这样可以更好地让酒中的味道更加均匀地融合。此外,储物柜或橱柜的位置也需要考虑,应该放置在比较稳定的位置上,避免磕碰或者带来太大的震动。
4. 专注密封保鲜
为了让白酒保持新鲜的状态,密封也是非常重要的。储存白酒的酒塞一定要选购密封性好的,不漏气,否则会加速酒质的变质。在长时间储存白酒之前,可以将酒塞涂上几滴食用油,这样可以有效地防止空气进入瓶中,保持白酒的新鲜味道。此外,在长时间储存白酒之前,用干净的刷子刷一遍瓶内,清除掉杂质,避免影响酒质。