1. 选择合适的酒存储温度
酒存储最适宜的温度是15℃-18℃之间，过低的温度会冻结酒中的水分，使酒体变浓烈，而过高的温度则会使酒变质，使酒的色泽、香气和口感变差。最好将白酒存放在阴凉、干燥、通风处，远离阳光直射和潮湿。
2. 避免阳光直射和空气污染
白酒瓶子通常是透明或半透明的，如果白酒被阳光直射，会使里面的香气随着水分挥发，导致酒体变浓烈，这样的酒口感极差。除了避开阳光直射，还应该注意白酒所放的地方要避免空气污染，尤其是厨房，厨房的油烟会对白酒的口感产生很大影响，会让白酒变得杂乱无章。
3. 尽量减少挪动和震动
白酒储存的第三个要点是减少挪动和震动。因为白酒是存放在密封瓶中的，如果经常挪动，瓶中的物质会随之被扰动，对酒体的味道不利。同时震动会使瓶子中氧气溶入酒中，使酒体氧化变质。
4. 善于利用保质期和开瓶后存储方法
白酒在未开封时可以保存数年，但是一旦开瓶，酒就会与空气接触，会变质较快。为了尽可能延长白酒的保质期，我们可以在瓶口上布一层保鲜膜，并且保障它在14天之内饮用完。开瓶后若还有多余的白酒，则可拿来做菜、煮汤等，这样能利用酒的香气，不负浪费。
