一、西凤酒20年的选择与购买
1. 选择正品厂家：西凤酒是中国名酒，国内市场上假冒伪劣产品层出不穷。因此，在购买20年陈西凤酒的时候，一定要选择正品厂家，保证酒品的质量。
2. 注意瓶身：20年陈西凤酒的瓶身应该干净、晶莹透明，无杂质或有漏气的迹象。
3. 了解酒的历史：西凤酒是一个历史悠久的品牌，在购买酒的时候要了解酒的历史，看一看是否符合认证的批次与年份。
二、如何开启西凤酒20年的美妙滋味？
1. 微波热酒：使用微波炉加热酒瓶，把酒瓶放进微波炉中，设置600瓦的功率，时间为2分钟，即可开启酒的美妙滋味。
2. 温度适宜：开启酒的滋味之前需要注意酒的温度，一般不宜过低或过高，最好控制在20-22℃之间，以充分挥发出酒的香味。
3. 循序渐进：开瓶后，应该先倒入一部分酒，稍稍摇晃瓶身，将酒液里面的沉淀与杂物混合均匀，慢慢倒入杯中，再适当地倒入水，然后慢慢饮用。
三、西凤酒20年的品尝技巧
1. 用杯口闻味：倒入酒杯中后，把杯口放到鼻子下方，扇动几下，通过鼻子就能感受到浓郁的酒香味。
2. 慢慢品味：尽量让酒液进入口中后停留一会儿，等待酒液充分覆盖整个口腔，再慢慢咀嚼，通过口感体验出酒的优劣、香味、回味以及口感感受等。
3. 吐酒不喝水：品尝完一小口酒后，应该吐掉，不喝水，让酒液充分渗透后，再品尝下一口。
四、如何保存西凤酒20年？
1. 避光存储：既要放在阴凉、干燥、通风的地方，又要保证酒瓶远离阳光，让酒易于长期保存。
2. 放平存储：因为有些酒中可能会有沉淀，放置酒瓶时要使其放平，避免因存储位置不当出现异味。
3. 定期检查：为了保证酒的品质，建议每隔一段时间打开瓶盖嗅一嗅酒味，如有味道变化，则需要在第一时间饮用或更换新酒。
