1. 古堰原浆酒是什么
古堰原浆酒是一种特色浓香型白酒,产于四川省绵阳市北川羌族自治县地区。它采用传统手工酿造工艺,选用当地优质小麦和优质郫县天府特色大曲为原料,经过多年陈放而成,口感柔和醇厚,香气独特。
2. 古堰原浆酒的价格
古堰原浆酒的价格相对较高,一瓶500ml的古堰原浆酒的价格一般在100元以上。其价格的高昂主要是由于其生产过程中采用的都是传统手工酿造工艺,酿造时间较长,酒体的稀少性。
3. 古堰原浆酒的大揭秘
古堰原浆酒的特有酿造工艺之一——以人工捣碾代替机器捣碾是造就其口感醇厚、香气独特的重要一环。其次,古堰原浆酒在陈放的过程中,采用自然通风,让酒体在经过时间的沉淀中,逐渐形成其独特的风味。最后,优质的原料和酿造技艺的完美结合,造就了古堰原浆酒醇厚柔和、入口绵柔、回味无穷的口感。
4. 古堰原浆酒的文化内涵
作为一种传承千年的地方性白酒,古堰原浆酒除了具有优异的口感和香气,还具有深厚的文化内涵。它是四川地区民俗文化中不可或缺的一部分,在客家文化和川渝文化相融合的过程中逐渐形成自己独特的文化内涵。同时,古堰原浆酒还承载着一代代人的追梦之志,是绵阳市北川羌族自治县地区的一张文化名片。