1. 孔府宴介绍
孔府位于山东省曲阜市孔庙路15号，是孔子后人的家族宅第，也是中国历史文化名人孔子的故居，被列为全国重点文物保护单位，是一处典型的明清古典建筑群。作为中国文化的重要组成部分，孔子和孔府一直以来都影响着中国文化的发展与传承。孔府宴则是孔府重头戏，其食材品质、烹饪工艺和用餐礼仪都具有传统的中国文化特色，更是中华餐饮文化的重要组成部分。
2. 孔府宴御宴上品的价格
孔府宴的御宴上品是孔府宴中最高级别的一种套餐，其食材更加珍贵、烹饪技艺更加独到，是孔府宴的招牌之一。据了解，孔府宴御宴上品的价格在人均600元至1200元不等，会因不同的菜品而有所浮动。比如，孔府宴中的龙虾坐着（亦称文化龙虾）价格就高达200元一只，是一种十分珍贵的水产品，而孔府宴烤乳猪的价格则为每只168元。总的来说，孔府宴御宴上品的价格虽然较高，但符合其独特的品质和水准，也是值得的选择。
3. 孔府宴的菜品特点
孔府宴的菜品注重口味、造型、色彩及名字古朴、意境深远，多采用山东烹饪的精华，遵循“尊重食材、讲究制法、讲究色香味形”的传统烹饪技艺，在烹制过程中，各种调料和食材的比例和搭配要严格控制，以达到最完美的味道和视觉效果。孔府宴御宴上品中最受欢迎的包括：烤乳猪、三十六筒、彻底的肉、鱼头泡饼、澄清汤等多种菜品，其中以孔府宴烤乳猪最为有名，制作精细、味道鲜美，香甜可口，口感极佳。
4. 孔府宴的用餐礼仪
孔府宴不仅有着独特的美食，还有着高雅的用餐礼仪。孔府宴的用餐礼仪包括冠冕、茶仪、入席仪、卸席仪、辞席仪等多个环节，采用传统的席次制度，不仅需要力求菜品的味道、造型及礼仪上的得体，还要注重客人的身份、排场和尊卑之分。严格的用餐礼仪和周到的服务，让客人领略到尊贵的待遇和古代科举文化的雅致。
总之，孔府宴御宴上品的价格虽然略高，但是可以通过收获口感享受和文化体验来弥补，是一种不错的选择。孔府宴的菜品特点和用餐礼仪更体现了传统文化的丰富性和精髓，也让人们更好地理解和感受中国烹饪和文化的魅力。
