1. 介绍
四川是中国著名的酒文化发源地之一，而其中叙府大曲酒更是被誉为“四川酒之王”。它是由四川省宜宾市叙州区景区作为生产基地，采用传统的酿造工艺而成的一种高粱酒，由于其醇厚的口感，叙府大曲酒被誉为真正的贵族酒。
2. 口感
叙府大曲酒具有清香浓郁、浓香醇厚的特点。初次品尝时，先闻其香，再抿一口，可以感受到它柔和的口感以及流畅的入喉。这种口感是由于它酒体浓厚，在口中粘稠且有着诱人的甜度，但同时又不失清爽，入口即化，令人陶醉。
3. 酿造工艺
叙府大曲酒采用“小糖化、大发酵、底发山泉水”的陈年工艺酿造而成。这种传统的古法酿造工艺，保留了酒的原始糖分和精华，同时控制了水分的含量，让酒体饱满且有层次感。此外，该酒还使用叙府土特产“麻花藤”做为酒曲，经过半年以上的陈化，使得酒体更加的香醇浓郁。
4. 品鉴建议
叙府大曲酒适宜在室温下品尝，可以直接饮用或加入适量的开水稀释。在品尝前，可以先闻香，再品尝，将整个过程放缓，感受其中的细腻变化。同时，也建议搭配一些有韵味的美食，如川味小吃和火锅等，来增添美妙的口感体验。
