什么是rec酒？
rec酒是一种浓郁果香的零度清啤酒，原产于台湾。其特殊的酿制方式和口感深受消费者喜爱。本文将探究rec酒的来历和口感。
rec酒的来历是什么？
rec酒是由台湾新竹清泉啤酒公司于2013年推出的一种啤酒。该酒的灵感来自于金鸡啤酒及其创始人刘邦杰先生的一次旅行。他在旅途中品尝到来自美国的一种名为“3月太阳”的啤酒，受此启发开始自主研制rec的配方。经过多次试验和打磨之后，终于成功开发出了独特而美味的rec酒。
rec酒的酿制方式是什么？
rec酒的酿制过程相比传统啤酒稍微复杂一点。首先，在啤酒麦芽中加入了新鲜水果，如芒果、柚子、菠萝等。经过一段时间的发酵后，必须冷处理以使水果香气得以锁住。
根据清泉啤酒公司的介绍，该公司的rec酒不仅使用了优质麦芽和水果，同时还酿制蜂蜜，这有助于增强该酒的甜度和口感。rec酒的制作过程目的是呈现出一种新鲜、水果味浓郁的口感。
rec酒的口感如何？
rec酒的口感介于甜和苦之间，酒质轻盈。它有着浓厚而明显的水果香气，通常会吸引大家尝试这款啤酒。同时，它的酒精度比传统啤酒低一些，口感更加雅致。
按照行业标准，rec酒为零度清啤，这意味着它非常适合在酷热的夏天饮用。喝一口rec酒会感觉很清新、舒适，适合配合各种菜肴。
结论
rec酒是相当特别的啤酒，口感独特且新鲜，使人联想到水果。它是从传统啤酒酿制过程中延伸出来的产品，拥有浓郁的水果味和低酒精度。这使得rec酒成为一种独立的啤酒品类，为啤酒爱好者和普通饮客都提供了更加多样化的选择。
