1. 红酒的醉人刺鼻味道
当你第一次品尝红酒时，很可能会被它强烈的味道和气味所震撼。有些人会感受到浓烈的果味、某些人则感受到木质调味。但是，无论你的感受是什么，有一点是可以肯定的：红酒的味道非常浓郁而且强烈。
红酒的气味有时候让人会有点难以忍受。与其他酒类相比，红酒有一种刺鼻的气味，这种气味可能似乎与浓郁的味道相对应。尤其是，如果你在不适当的环境下品尝红酒（比如吸入红酒的气味过多），你的呼吸器官会因为它的气味而感到刺痛。
2. 为什么红酒会有如此刺鼻难闻的气味？
红酒之所以具有浓郁的气味，与红酒生产过程中所使用的成份和酿造方法有很大关系。例如，红酒中含有的酚类化合物，如蛋白质和多酚等会产生一种难以忍受的刺鼻气味。此外，某些红酒制造商可能会添加一些某些化学成分来促进红酒的发酵，这些化学成分可能会产生不好闻的腐臭气味。
在酒庄中，红酒也会受到环境的影响。比如，如果酒厂的空气中存在防腐剂、氧化剂等物质，那么这些物质也可能渗透到红酒中，使其产生不良的气味。
3. 如何选择口感正宗、气味良好的红酒？
因为红酒具有非常复杂的味道和气味，所以挑选红酒并不容易。当你在商店或网站上看到红酒的描述时，你可能会看到诸如“果味浓郁”、“带有木质调味”、“陈年久”等等。但是，这些词语都不足以准确的描述红酒的口感和气味。选择红酒的最好的方法是亲自品尝它们，并且，毋庸置疑，优质红酒的口感和气味都应该顺口而来，没有刺鼻，也没有让你觉得难以接受的味道。
此外，在选择红酒时，还需要注意它的标签。标签上应该注明葡萄种类、产地、生产年份以及其他相关信息。这些信息有助于您对红酒的质量有更好的了解，也方便您选择真伪。
4. 如何品尝红酒才能尽情享受其美味？
品尝红酒需要很多的经验和技巧。但是，就算你是个专业的品酒师，红酒的味道和气味也可能变化，因此，每个人在品尝红酒时都需要有耐心和细致。以下是一些品酒时需要注意的注意事项：
首先，红酒需要适当的酝酿。打开红酒瓶后，等待30分钟至1小时左右是最佳的酝酿时间。酝酿能够激发红酒的香味和味道，使您更好的品尝红酒的香气。
其次，在品尝红酒时需要注意口感和气味。将红酒放在杯子中 ，缓慢地转动杯子，使酒液与杯壁接触，这样能够激发红酒香气和口味。你需要品尝的不仅仅是红酒的味道，还有它的口感和气味，这样才能真正的体验红酒的美味。
