1. 安徽毫州老酒坊封坛原浆酒的历史和传承
安徽毫州老酒坊始建于清咸丰年间,已有一百多年历史。老酒坊在当地享有盛名,坊内的大师傅们掌握着非常独特的封坛技艺,能够将原浆酒均匀地封在陶坛中,历经时日,原浆酒自然熟成,变成美味的封坛原浆酒。
老酒坊传承了安徽毫州当地的百年陈酿技艺,世世代代锤炼巧熟,历经百年的时间洗礼,让毫州老酒坊的封坛原浆酒,成为了当地的一张名片。
2. 安徽毫州老酒坊封坛酿造原酒的工艺和特点
安徽毫州老酒坊的封坛酿造原酒,主要采用传统的制作工艺,完全不使用任何化学添加剂。从选料到酿制,全程使用传统的方法,利用自然的天气条件发酵,汲取酒坛中的陶气慢慢酿造,保留了传统原汁原味的特色。
毫州老酒坊的封坛原浆酒,酒色金黄晶莹剔透,酒香醇厚浓郁,入口丝滑绵长,回味悠长细腻,一口喝下去,让人陶醉其中,忘却世间的烦恼。
3. 毫州老酒坊封坛原浆酒的品质保证和保鲜方法
毫州老酒坊的封坛原浆酒的品质保证是有口皆碑的。每一坛封坛酒的酿制期约50天左右,酒坛采用陶器,天然保温的特性,让酒里含有的糖分和酵母完美结合,酒的品质呈现出有别于众酒的独特气质。
封坛原浆酒可以通过四种方式进行保鲜:第一是室温下的保藏,可以保存2至3年不变质;第二是冷藏,可以保存5年不变质;第三是冷冻,可以保存十年以上不变质。第四是使用高压卫生处理技术进行处理,再进行罐装,减少酒坛的冲击和震动,延长保质期。
4. 经典传承,我们一路前行
毫州老酒坊的封坛原浆酒,从问世至今,始终不变的是其传统的制作工艺和口感,而变化的则是其不断完善的市场策略和营销手段。
从守株待兔到主动扩展市场,毫州老酒坊一直保持着向市场潮流靠拢的姿态,依此不断培育出市场新人气和新客源,成为市场上的佼佼者。
经典传承,保持品质,大胆創新,走在时代潮流前端,毫州老酒坊将一如既往的为客户提供更贴心的服务和更出色的产品。