衡水老白干的酒怎么办，如何处理衡水老白干的问题酒？
1.了解衡水老白干的特点及鉴别方法
衡水老白干是中国白酒中的佼佼者，以其飘逸的芳香和清爽的口感闻名于世，是华北地区特产。因为其口感深受消费者的喜欢，所以市场上也出现了一些仿冒品和劣质品。如果您怀疑自己手中的衡水老白干是假酒或质量不佳的酒，可以通过以下方法进行鉴别：
1）闻：衡水老白干有一种鲜明的酱香味，拆封之后可以先闻酒瓶口，然后将酒倒入杯中，用鼻子深入杯内，再次闻一闻，如果闻到的气味清香干爽，那么就是好酒了。
2）看：衡水老白干颜色透明，酒体质地较为细腻，同时在阳光的照射下，酒体内呈现淡黄色的晶体是衡水老白干的特征之一，且正宗的衡水老白干瓶身上都会有品牌LOGO和生产日期的标注。
3）口感：衡水老白干的口感清爽、柔润、协调，尾韵悠长，特别是在倒入杯中后能够产生较高的酒花，如果饮用后没有产生以上特征，那么可能是一种次品或假酒。
2.妥善处理衡水老白干的问题酒
如果你的衡水老白干出现了问题，例如口感异常或者出现不明味道等，那么建议停止饮用，避免健康受到影响。同时，你可以考虑如下几个方面以妥善处理这些问题酒：
1）退货：如果你是在正规的商场购买的衡水老白干，那么可以携带购酒单据到商品购买处进行退货，商家会进行核实后进行退款。
2）权威鉴定：如果你的衡水老白干是在买卖场所购买，也可以考虑在当地的白酒协会等权威机构的鉴定中心进行鉴定，同时也可以咨询相关的消费维权部门，通过法律手段来获得自己的权益。
3）处理：如果你已经确认自己手中的衡水老白干是不可饮用的，那么可以将其处理掉，具体方法有以下几种：
1.沉淀法：将衡水老白干倒入容器中，等待酒体沉淀后，倒出酒体。这种方法适合于酒体中有悬浮的浑浊物。
2.水稀释法：将衡水老白干加入等量的水进行稀释后，等待即可。这种方法适合于酒体存在问题味道或油腻等。
3.药物处理法：将草酸钙等药物加入到衡水老白干中，等待反应后，就可以将其倒掉。这种方法适合于酒体中存在有毒有害物质。
3.保证衡水老白干的质量及饮用注意事项
对于衡水老白干的消费者而言，保证自己手中的酒质量是安全放心的是关键，以下几点可以参考：
1）选择正规渠道购买：尽量选择正规商场或者官方旗舰店购买衡水老白干，避免购买假冒伪劣产品。在选择的过程中可以查看酒瓶上面的标识，例如出厂日期、出厂批次等信息。
2）存储条件保持适宜：衡水老白干在存储期间要远离高温、阳光、空气，避免与其他异味物品相接触。同时建议储存时间不要过长，以免影响其口感和品质。
3）饮用温度控制：衡水老白干在饮用时建议温度控制在12°C~18°C之间，太低或太高都会影响到其口感，影响饮用体验。另外，在饮用之前建议先闻、先看、先掂量
4.总结
作为中国白酒的佼佼者，衡水老白干在市场上拥有广泛的口碑，同时也存在一些问题酒的出现。在发现自己手中的酒出现问题后，可以考虑退货、权威鉴定或者其他处理方法。同时，购买衡水老白干时要选择正规渠道，保证酒的品质。在饮用的过程中也需要注意温度控制和其他的饮用细节，保证自己能够感受到最佳的饮用体验。
