1. 什么是入门红酒?
红酒是指用不同的葡萄品种酿制而成，经过不同的发酵过程得到的酒。而入门红酒是指适合红酒初学者的饮品，价格相对较低，口感柔和简单，易于鉴定品质。入门红酒选购建议以品质优良、价格合理的法国波尔多、智利、阿根廷、意大利托斯卡纳等产区的红酒为主。
2. 推荐品牌
对于入门红酒，以下品牌是很不错的选择：
拉菲(Chateau Lafite Rothschild)： 法国波尔多列级一级酒庄，品质稳定，口感浓郁细腻，是法国波尔多地区的佼佼者。
卡斯蒂洛德蒙特奇亚诺(Castillo de Montearagon)： 西班牙产区的一款酒，果香浓郁，单宁柔和，口感平衡，适合爱喝红酒的初学者。
雷贝特(Rabbits Foot)： 美国加州产区的新世界葡萄园之一，酸度低，口感甜美，适合白葡萄酒入门者。
3. 入门红酒选品推荐
以下几款红酒是适合入门者选择的：
智利卡门(CARMEEN)： 显着的果味香气干爽口感，被誉为是爱喝红葡萄酒的人的最佳红葡萄酒。
阿根廷阿岗廷(Alta Vista)： 适合初学者的甜美口感，酒香浓郁持久。
意大利托斯卡纳酒庄(Tenuta San Guido)： 具有柔和的口感和适量的单宁酒味，口感与深度同时表现出来。
4. 如何品尝红酒?
品尝红酒的步骤非常简单，包括以下几个步骤：
1. 观察 – 首先要倾斜杯子，观察酒液的颜色和酒膜的质地。如果酒膜质地不错，可以初始呈现出显着的杏仁色和地中海熟橙色，而逐渐透明，更垂落地显示出品红色和宝石般的红色。
2. 闻气味 – 将杯子移至鼻子附近，深呼吸几次，闻出酒液中的气味。对于入门者，可以尝试的基本气味是草药、水果、乾木、肉桂、酒厂、叉烧酱等。
3. 品尝口感 – 品尝口感时需将少量的酒液品尝，并注视品尝的感觉。入门者可感受有单宁和酒厂熟悉厚重的酒香；甜红葡萄酒味道柔和；而干红葡萄酒口味则稍强烈些。
其实，品尝红酒主要是感受红酒所带来的口感与质感，不需要专家的水平也可以品尝出红酒的真正魅力来。在品尝红酒的过程中不断积累经验，也可以逐渐提高自己的品尝水平。
