1. 香槟开启后怎么保存多久？
当你打开香槟瓶后，保持香槟新鲜和有生命力的最佳时间只有数小时，其保质期一般为3-5天。为了使香槟保持新鲜度，一定要加以保护。对于保持红酒新鲜的基本规则也适用于香槟。
你可以试着将已经打开瓶盖的香槟瓶口闷住, 避免氧气进入, 因为氧气会使香槟失去它的活力，变成平淡无味。闷住瓶口的一种方法是用保鲜膜封住整个瓶口，或者使用专用的香槟插塞，以保持香槟的活力和新鲜度。此外，你还应该将葡萄酒储存在黑暗，凉爽的地方，若是太阳直射的地方，需避免受到阳光的直接照射，否则会降低其品质。
2. 香槟开瓶后如何保存？
对于打开的香槟，可以遵循以下规则来保存：
存放在冰箱的最冷区域中。冷度可以延长香槟的保质期，降低氧化风险。
瓶子放在倾斜角度上，应该和在架子上等角度。
保持一个良好的瓶塞可以避免其失去活力。
不要在太阳直射的地方放置香槟，因为热会引起压力上升，可能导致瓶子爆裂。
3. 保质期有多久？
香槟的保质期是在瓶口被开启后开始计算的。普通香槟在传统的储存条件下，一旦开瓶，保质期在3至5天之间，其中第2?3天是含二氧化碳最多，口感比较清新的时期。
对于一些高端的、用于庆祝和重要场合的香槟，其保质期通常可以更长时间。而一些经过特殊处理的香槟，例如梅斯威尼亚瓶中二次发酵的香槟，则可保质6-12个月。
4. 如何存储未开封的香槟？
香槟的储存条件应该尽可能的符合酒窖。在合适的确切条件下，香槟可以存放多年而不会腐败。但要记得，存放的时间不等于品质的提升。存放时间过长容易让香槟失去它的香气和活力，因此不建议长时间存放未开封的香槟。
最好的存储环境是对于温度的控制在10-13℃，湿度为75%左右。充足的湿度可以防止瓶中的空气涡流，以减缓氧化进程。在这些条件下，档次良好的香槟可以在存储5至20年。
香槟不适合存放在阳光下，此外，还要避免来自任何发光的灯泡。
