1. 2011年特恩红酒：酿造工艺
特恩红葡萄酒2011年份是来自西班牙的顶尖葡萄酒制造商Vega Sicilia酿造的。它采用了西班牙葡萄园中最经典的特伦多（Tempranillo）、干船葡萄（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和马尔贝克（Malbec）等四种葡萄混合而成。在酿造过程中，特恩红采用橡木桶陈酿技术，在新橡木桶中陈酿4个月，再将其转移至旧橡木桶陈酿20个月，保证了葡萄酒的复杂度和柔顺度。
2. 2011年特恩红酒：品尝笔记
在品尝2011年特恩红葡萄酒之前，建议先将其放置于醒酒器内陈放1至2小时。这会使酒体内的丰富香气更好地释放。一旦开启它的瓶塞，浓郁的深红色液体散发着橡木桶的香气、红色水果的香味以及淡淡的香料香气。在味觉上，特恩红带有完美的酸度和结构，柔滑的单宁让人感到舒适，而且口感持久。
3. 完美的品酒搭配
针对于餐桌上的搭配，Xabi Sanz（西班牙这家著名餐厅的大厨）建议这支葡萄酒应和鸭肉和烤牛排相搭配。另外，也可以搭配上风味较为强烈的芝士如蓝纹芝士、卡马斯特、马尼切戈以及稍微咸一点的布丁；在甜点方面，配合浓厚且口感中等的甜点是最佳选择。
4. 陈年潜力
特恩红葡萄酒的陈年潜力也是富裕的。虽然可以选择便宜的2005、2006、2007年份的特恩红红葡萄酒，但在你有足够的预算和耐心的情况下，建议选择2011年份。目前，这支2011年的特恩红红葡萄酒还应和瓶中陈放，并且它的陈年潜力在15年左右，在成熟之后会带来更加微妙的细节和更加丰富的味道体验。
