1. 介绍
葡萄酒是一种优雅的饮品，在欧洲历史悠久，全球广为流传。葡萄酒种类繁多，其中一种非常特殊的葡萄酒叫做年份酒。所谓“年份酒”，顾名思义就是指按照年份酿造的葡萄酒。那么，什么是葡萄酒年份酒呢？
2. 含义
简单来说，葡萄酒年份酒指的是用同一年份（或者同一年的采摘季节）采摘、酿造出的葡萄酒。与之相对的是非年份酒，是将几个年份的葡萄搭配混合而成。年份酒之所以与非年份酒不同，是因为它包含了特定年份的特殊气候和土地元素，也因此具有更高的质量和更大的价值。
3. 鉴别
那么，如何鉴别葡萄酒是否为年份酒呢？首先，可以查看酒瓶上的标签，如果标签上有写明年份，那么便是年份酒；反之，如果标签上没有注明或者注明的是搭配年份，那么便是非年份酒。另外，由于非年份酒多次混合多个年份的葡萄，因此与年份酒相比，口感风味相对平淡简单。而年份酒则拥有更加鲜明的口感和芳香，且在储藏多年后依旧能够维持它的特色。
4. 购买和储存
年份酒因其特殊性质而有一定的收藏价值，无论是喜欢葡萄酒的爱好者们还是收藏家都非常推荐购买。当然，要买得合适，有几个技巧必须掌握。首先，选择一个可信赖的酒商购买，确保酒瓶上具有品牌、产区和酿酒师的信息。其次，在挑选葡萄酒时尽量选择成熟的葡萄园所产出的酒，因为成熟的葡萄园在葡萄生长过程中吸收的营养更充足，酒品做出来更好。最后，年份酒需要以正确的方式贮存，最好放在阴凉、干燥的地方，避免过度曝光、过度温度的波动以及震动等因素，才能确保葡萄酒保持最佳风味和口感。
