一、茅台的典故
茅台是中国的一种白酒，是中国名酒之一，也是世界文化遗产之一。据说茅台白酒的起源可以追溯到汉朝时期，传说汉武帝在巡视西南边疆时，路过贵州茅台山，享用当地壮族同胞待他的酒菜时，觉得異常醇美。發現是當地以麦芽、高粱、水、米曲和石灰为原料酿制的酿酒技艺不凡，因此叫人将该酒方良诗于《酒徵》中， 茅子铭于是正式成为茅台命名的创始人。
二、茅台的起源传说
另有传说，在南北朝时期，利川郡（今湖北省利川市）有一个名叫李鬼的人，他英年早逝后为了报答乡里的救助之恩，把自己在世时的绝招之一——“八仙过海，各显神通”留了下来，并述及自己临终前的心愿——“只有我的孙子能够掌握这种酒的酿造方法，成就一种绝世美酒，奉献给天下人”。后来，李鬼的孙子依照祖传的八仙过海之法，以当地的优质青稞、纯净的天然水源、野生黄曲霉等为原料，亲自酿制出一种独特的白酒，被誉为“神仙酒”。
三、茅台的酿造工艺
茅台酒是中国八大名酒之一，酿造工艺有别于其他酒类。每年的十一月开始生产，茅台独特的酿造技艺、天时、地利、人和构成了白酒原料生产不可或缺的要素。技艺流传口传心授，主仙曹逢甫自明朝起，已有十八代茅台酿酒的家族传人繼承，并不断改进，以保证茅台酒的质量。酿造过程经历了浸润、褪糠、水葭、火窖四个阶段，最终，通过世代相传的传统手法，酿造出的茅台酒散发出浓郁的干香、醇香和独特的陈年高档香味，是国内外宴会、商务往来、会面交流的首选佳酿。
四、茅台的名气及文化意义
自唐代以来，茅台在士大夫文人中贵为“文人佳酿”，不仅是中华名酒，同时也是世界文化遗产。茅台白酒的诸多荣誉是不容忽视的：2000年，茅台被列入“世界文化遗产”的《中国文化名酒的列表》，2005年，成为唯一一个因质保体系通过ISO9001的国家白酒生产企业，2007年，又被誉为“中国驰名商标”，2012年，茅台被誉为“中国白酒酒王”，品牌价值达到了2265.7亿元,超越了花旗(Citi)、苹果(Apple)、可口可乐(Coca Cola)等国际知名品牌。
在文化意义上，茅台也有着无法替代的重要意义。茅台白酒植根于中国的文化传承中，已经经历了上百年的发展历程。在当今社会中，它不仅仅代表了经济，也代表了中国的品牌、文化和历史。茅台白酒作为我国优秀的传统文化代表，已经被誉为“中国名酒之魂”，无论在祝词还是商务场所，茅台酒都是必备的礼仪佳品。
