圣美隆葡萄酒
1. 简介
圣美隆葡萄酒是法国波尔多地区的一种红葡萄酒。这种葡萄酒是由波尔多地区的梅多克产区中的四个村庄之一圣美隆（Saint-émilion）的葡萄酒厂所生产。圣美隆葡萄酒采用的葡萄品种是酒鬼（Merlot），卡本内（Cabernet Franc）和卡本妮（Cabernet Sauvignon）三种葡萄，这三种葡萄是波尔多地区酿制红葡萄酒最常用的品种。
2.口感
圣美隆葡萄酒的口感非常的醇厚，滋味浓郁，带有成熟果香，单宁柔软平缓，口感非常细腻，和谐中带有一些丰富的香草和森林土壤的气息，喝起来有一种浓郁的果味和味道，令人回味。同时，圣美隆葡萄酒具有非常好的贮存性能，能够在贮存多年后依然保持优越的品质。
3.历史
圣美隆地区早在罗马时代就已经开始种植葡萄藤，但是真正的葡萄酒酿制历史可追溯到8世纪末。从那时起，圣美隆地区的葡萄酒就以其高品质，优美的口感，以及天然的醇香成为全世界知名的酒品之一。圣美隆地区的葡萄酒在1985年被联合国教科文组织定为世界文化遗产，这也成为了圣美隆葡萄酒走向世界舞台的重要标志之一。
4.品鉴与搭配
品鉴圣美隆葡萄酒时，建议将酒倒在宽口玻璃杯中，然后嗅闻酒香，先品饮一口，然后再将嘴里的酒液保留几秒钟，感受口感，最后吞咽。圣美隆葡萄酒非常适合搭配牛排、烤肉、烤羊排等，可以提升食物的味道。此外，也可以搭配浓郁的奶酪、牛肉意大利面等美食。
