烟台海市葡萄酒——美妙的酿造之旅
1. 起源与历史
烟台海市葡萄酒作为山东省唯一的海滨酒庄，位于烟台名胜海滨风景区南侧，依傍著名的瑶山，是一个风景如画的酿酒胜地。其酿酒历史可追溯到上世纪70年代初，经过四十余年的发展，如今已成为中国北方领先的高品质葡萄酒生产企业之一。
2. 酒庄介绍
烟台海市葡萄酒酒庄占地约700亩，拥有两个葡萄园，包括亲望、君之、墨优诺等高品种葡萄在内，日照时间长、石英质砂土等独特的气候和地理环境保证了酒庄所采摘产生的葡萄质量。酿酒厂内使用先进设备，将符合标准的葡萄进行酿造，生产出具有鲜明风格的红、白、桃三色系列葡萄酒。
3. 酿造工艺
烟台海市葡萄酒以酿制葡萄酒而著称，其工艺和原料的选择都十分考究。酒庄严格遵循法国波尔多传统工艺，长时间酿制，融合现代科技酿制手法，保障了葡萄酒的纯洁。烟台海市葡萄酒的酿造技艺被誉为“中法合作的酿造技艺”，也正是因为这种技艺的运用，让烟台海市葡萄酒的口感更加柔和、香醇。
4. 旅游体验
烟台海市葡萄酒的酿酒工艺和自然环境结合在一起，让在这里游玩的人们能够感受到一份自然、浪漫、怀旧的情怀。到酒庄游玩不仅可以品尝到美味的葡萄酒，还可以参观和了解葡萄酒酿造的过程，如种植、采摘、压榨、发酵、储存、瓶装等。同时，还可以在山谷中漫步、野餐，感受酒庄浓郁的文化气息，留下一份难忘的回忆。
总之，烟台海市葡萄酒是一款不可多得的好酒，其历史亦与山东的酿酒发展历史相伴相生。去烟台海市葡萄酒酒庄，感受酒文化，品尝美酒佳酿，体验独特的旅游文化，这都将是一次难忘的旅行之旅。
