1. 开瓶红酒怎么保存
当你打开一瓶好红酒之后,你需要正确地保存它,以保证红酒的质量和味道。以下是一些保存红酒的有效方法:
使用真空泵抽出空气
用瓶塞封住开口
将红酒储存于冰箱中
存放于暗处
2. 红酒开启后如何妥善保存
打开瓶塞是让红酒活动的开始,随后才是保鲜措施的实施。以下是一些妥善保存红酒的方法:
再将瓶塞封住并保存在冰箱中
使用一个方法可以使红酒持续好口感3-5天(或更长时间)
用压缩空气泵抽出空气
抽真空并重置酒瓶的气压
3. 使用真空泵抽出空气
如果你打算在几天或几周内饮用您的红酒,那么可以缓解葡萄酒的氧化和气泡膨胀问题是使用真空泵抽出空气。用空气泵抽出空气,减少氧气和其他的影响。 这种方法可以保留红酒的味道和质感,并帮助你尽可能长时间的享用你的红酒。
4. 用瓶塞封住开口
如果您没有真空泵,您可以使用瓶塞来封住您的红酒。在重新密封时,请不要将空气留在瓶子中。使用透气性更好的瓶塞,如硅胶、橡胶或维娜,而不是用塑料瓶塞,这些瓶塞可以给外界空气和灰尘进入瓶子。用瓶塞封在红酒瓶中,在屋里或冰箱里储存红酒,空气渗透很小,没必要真空抽取红酒瓶内部。