1. 为何要以常温存放葡萄酒
葡萄酒是一种易受外界环境影响的酒类，因此，其存放条件十分重要。在存放葡萄酒的过程中，温度是最重要的一个因素。如果将葡萄酒存放在过低或过高的温度下，都会导致其口感和品质的下降。而以常温存放葡萄酒，可以在一定程度上保证葡萄酒的口感和品质，同时也避免了冷藏和加热过程对酒中物质的影响。
2. 如何正确存放葡萄酒
正确存放葡萄酒的方法与要求如下：
① 保持稳定温度：葡萄酒的存放温度应该保持在14℃~18℃之间，变化范围应不超过2℃。
② 避免阳光直射：因为阳光中含有紫外线，会破坏葡萄酒中的香味和口感物质，因此不应将葡萄酒存放在阳光直射的地方。
③ 防止震动：震动会扰乱葡萄酒中的沉淀物，这样会使酒中物质不能充分沉淀，从而影响葡萄酒的口感和品质。所以，在存放葡萄酒的过程中，要避免震动。
④ 存放位置正确：葡萄酒应该以垂直的方式存放，这样可以使酒中物质沉淀到瓶底，同时防止瓶塞干涸。
3. 葡萄酒存放的注意事项
正确的存放方法虽然可以保证葡萄酒的口感和品质，但是存放过程中也需要注意以下几点：
① 避免长期存放：葡萄酒适合短期存放，而不适合长期存放。因为长期存放会使葡萄酒中的物质发生变化，从而影响口感和品质。
② 适量开启：打开葡萄酒瓶后，应该适度饮用，因为葡萄酒开启后容易受到氧化的影响，从而影响口感和品质。
③ 注意存放时间：不同类型的葡萄酒存放时间也不同。白葡萄酒在存放1~2年后口感最好，而红葡萄酒需要在存放3~5年后才能达到最佳口感。
④ 测量温度和湿度：可以使用专业的葡萄酒柜、温度计和湿度计来测量葡萄酒的存放温度和湿度。
4. 葡萄酒常温存放的优点
以常温存放葡萄酒的优点包括：
① 掌握了葡萄酒存放温度的要求，可以更好地保证葡萄酒的口感和品质。
② 避免了冷藏和加热过程对酒中物质的影响，可以使葡萄酒中的物质更加稳定。
③ 葡萄酒在常温下可以保持较长时间的稳定，因此适合用于餐桌上慢慢享用。
④ 更符合传统的饮用方式和文化，因为葡萄酒起源于比较温暖的地区，传统上是以常温饮用的。
