一、什么是意大利葡萄酒
意大利葡萄酒是指生产于意大利境内的葡萄酒。这个国家的葡萄酒历史悠久，特别是在罗马帝国时期。意大利有超过350个葡萄品种，且意大利葡萄酒的风格十分多样化。从干型白葡萄酒到浓郁的红葡萄酒，都有很多值得体验的品种。
二、意大利葡萄酒的特点
意大利葡萄酒与法国葡萄酒相比，更注重产区、品种和生产工艺的多样性。虽然这些美食之国的葡萄酒数量不多，但每一种都有其自己独特的产区、口感和风味。比如著名的Chianti Classico红葡萄酒，就有着深红色、酸度高和酒体结实等特点。
三、意大利葡萄酒夏日的品味
意大利葡萄酒是夏天最好的选择之一。比如，来自货币山区的葡萄酒顶级酒庄Vino Nobile di Montepulciano，这款红酒不仅口感浓郁，还有着奥利奥巧克力、黑樱桃等多种口味，口感非常丰富、优雅。当然还有经典的白葡萄酒如Soave，它是一款口感清新、爽口的葡萄酒，非常适合在炎热的夏日饮用。
四、夏日夜晚最好的品味——意大利葡萄酒
夏日夜晚想要享受意大利葡萄酒的独特魅力，不妨选择意大利最著名的起泡酒Asti Spumante。这款起泡酒气泡细腻、透着淡淡的白桃香味，带着一点点的甜味，非常适合搭配夏日的披萨或者甜点饮用。而另外一款具有世界声誉的起泡酒Prosecco，则是另一款令人难以抗拒的品味选择，它具有奶油色调，透着高度白桃香气。
