1. 什么是北冰红葡萄酒？
北冰红葡萄酒，是指由中国河北省张家口市怀来县北冰洞酒庄酿制的一种红葡萄酒。其采用张家口市怀来县独特的“春日窖藏”酿造工艺，采用葡萄果、皮、籽、茎等全部发酵，经天然窖藏后入口醇厚、回味悠长。
2. 北冰红葡萄酒大品牌有哪些？
北冰红葡萄酒已经成为国内著名的红酒品牌之一，在国家的推动下，得到了广泛的赞誉和认可。目前在市场上销售的北冰红葡萄酒主要有三个大品牌，分别是：北冰洞酒庄、顺鑫农业和张家口宝山酒厂，其中北冰洞酒庄是早期开始酿造北冰红葡萄酒的历史品牌，也是最有知名度的品牌。
3. 北冰红葡萄酒知名品牌推荐
（1）北冰洞酒庄：是北冰红葡萄酒发源地，也是国内知名的葡萄酒品牌之一。北冰洞酒庄的葡萄采取“绿色种植，无农药、无化肥”，保证葡萄的品质。其北冰红葡萄酒入口甘美，余味悠长，酒香浓郁，酒体醇厚。是国货饮品的代表之一。
（2）顺鑫农业：顺鑫农业是中国大陆大型种植业公司之一，旗下也开发了一系列的红酒品牌。其所酿的北冰红葡萄酒口感醇厚，口感优美，是经过数十年的历练与沉淀，成为国内顶尖的葡萄酒品牌之一。
（3）张家口宝山酒厂：张家口宝山酒厂创立于1905年，是一家集种植、生产、销售于一体的综合性酒厂。其北冰红葡萄酒质感醇厚，口感纯净，回香绵长。
4. 北冰红葡萄酒的饮用方式
北冰红葡萄酒固然是一种非常优秀的红酒品牌，但是也需要掌握正确的饮用方式。以北冰红葡萄酒为例，其入口醇厚、香气醇郁，适合搭配牛肉、羊肉、牛肉干、酱园肉等烤鸡、烤鱼等烧烤美食更佳。当然，也可以用来带领家人和朋友共同分享，可以举办隆重而美好的家庭聚会和朋友聚会。
