1. 简介
酒精度数是指每百毫升的液体中所含有的酒精质量，通常用“度”（°）来表示。而对于葡萄酒来说，酒精度数通常在10度到16度之间。那么，有72度的葡萄酒吗？
2. 答案
答案是肯定的，存在以葡萄为原料、酒精度数为72度的酒类。但是这种酒并不是我们通常所说的葡萄酒或葡萄酒类产品，而是一种由葡萄酒酿制过程中的副产品，即蒸馏酒。
3. 什么是蒸馏酒？
蒸馏酒是在酿制葡萄酒的过程中通过蒸馏方式提取出酒液中的酒精并分离出其他成分后得到的一种酒类，也被称为“烈酒”或“白酒”。由于蒸馏酒中酒精的含量远高于葡萄酒，所以它的度数一般都在40度以上，最高可达近80度。
4. 蒸馏酒的特点
相对于葡萄酒，蒸馏酒具有以下几个显著的特点：
1. 香气：蒸馏酒在生产过程中会吸收到木桶的香气以及其他酒类的香气，因此它的香气非常浓郁。
2. 酒精含量高：蒸馏酒中酒精的含量远高于葡萄酒，因此它的酒精度数也很高。
3. 口感浓烈：蒸馏酒的口感相对较为浓烈，有一定的烈度。可以用来作为调制鸡尾酒的基酒。
4. 适用于长期陈放：由于蒸馏酒的酒精含量高，所以它可以长期陈放，而且随着时间的推移，其口感和香气会不断变化。
综上所述，将葡萄酒进行蒸馏得到的72度酒类并不是我们通常所说的葡萄酒或葡萄酒类产品，而是一种不同于葡萄酒的酒类，即蒸馏酒。它的特点是酒精含量高、香气浓郁、口感浓烈、适用于长期陈放。如果你想尝试一下，可以试试在调制鸡尾酒时加入一些蒸馏酒，或者单独品尝一下。
