1. 简介
茅台作为中国的名酒之一,以其独特的口感和浓郁的文化底蕴受到了众多消费者的喜爱。茅台的保存方法对茅台酒的品质至关重要,如果不好好保存,茅台酒的品质很有可能会受到损害。
2. 如何保存
茅台的保存是一个细致且需要耐心的过程,以下是几个保存方法:
2.1 避光
茅台是一种高档酒品,其中的营养成分十分丰富,但它也很容易受到紫外线的照射而发生化学反应,从而影响其品质。因此,在保存茅台酒的过程中一定要避光,尤其是避免直射阳光。
2.2 降温
茅台酒对温度很敏感,在过高或过低的温度下容易出现质量问题。建议将茅台保持在15℃-18℃左右的温度范围内,可以使茅台酒的营养成分得到保留,品质得到提升。
2.3 保湿
这是一个非常重要的措施,保存茅台酒一定要保持干燥,防止酒瓶子内水分过多。建议在保存茅台酒时可以放进一些竹碳或者生石灰,也可以将酒瓶子放在相对湿度适中的地方,避免过干或过湿的环境。
2.4 储放位置
茅台的存储位置也是影响其品质的重要因素之一。对于经典的花形单品,最好存放在通风干燥,避免阳光直射、远离油漆等有异味的场所;在保存茅台酒时,应该保证酒瓶处于直立状态,避免摇晃或倾斜。
3. 茅台酒的贮存时间
茅台酒在贮存时刻也有明确的时间标准。据茅台酒厂原料部主任吴文雄称,茅台酒在生产出厂后数年之内,会出现所谓的“青、稠、浑”三大特征,等到八、九年后,它又有了一个称呼——陈年茅台酒,而到了二十年甚至更长时间以后,有了更高的叫法——陈化茅台一类的高档酒。
4. 茅台酒的功效与注意事项
茅台酒具有极高的营养价值和疗效。在饮用茅台酒时也要注意以下几点:
4.1 适量饮用
茅台酒属于一种高档的酒品,过度饮用会给身体带来一定的负担。饮茅台酒,要根据自己身体的健康状况,适量饮用才能达到更好的保健效果。
4.2 不宜存放时间过长
虽然茅台酒的存储时间越久,品质和营养成分就越好,但是不宜过长时间存放。过长时间的存储会导致茅台酒味道的变质,降低其营养价值,所以要适时饮用。
4.3 每次饮用量不宜过大
茅台酒虽然口感独特,但每次饮用量不宜过大,特别是那些年龄较大、身体较弱的人群,因为过度饮用茅台酒可能会对身体造成一定的负担,对健康不利。
4.4 孕妇和儿童不宜饮用
孕妇和儿童不宜饮用茅台酒。茅台酒虽然有很高的保健效果,但是对孕妇和儿童的健康可能会产生负面影响,需要避免饮用。