1. 特古堡干红葡萄酒是什么？
特古堡干红葡萄酒是一款来自法国波尔多产区的干红葡萄酒。它的名字“特古堡”来源于著名的波尔多酒庄——拉菲酒庄。拉菲酒庄作为著名的超级二级庄，生产出的葡萄酒深受世界各地酒友的欢迎。 特古堡干红葡萄酒是以赤霞珠和梅洛葡萄为主要原料酿制而成，酒体深沉，色彩红艳，浓郁烈香，口感丰富，回味悠长。
2. 特古堡干红葡萄酒的生产工艺
特古堡干红葡萄酒的生产过程相当严格，首先是葡萄的采摘，拉菲酒庄只选用最优质的葡萄进行酿制。酿造过程中，采用传统的手工酿造工艺，以木桶为主要发酵容器，并且采用低温发酵技术，确保葡萄酒的口感和香味的保留。 再经过长时间的陈酿，特古堡干红葡萄酒浓郁的果香和柔软的口感更是得到了完美的展现。
3. 特古堡干红葡萄酒适合的食品
特古堡干红葡萄酒的口感浓郁烈香，是很多美食的搭配首选，尤其是与海鲜干贝、红肉、烤肉等相搭配味道更佳。 特古堡干红葡萄酒的口感浓重，可以平衡鲜美料理中的油腻感，让食材的本味得到了最好的展现。
4. 特古堡干红葡萄酒的品鉴技巧
品鉴特古堡干红葡萄酒需要使用干净，透明的玻璃杯，把葡萄酒倒入杯中，先闻葡萄酒的香味，味道是否纯正，红酒的香味是由水果味、淡香味和烟草味等组成，直至酒气袭人，再注视葡萄酒的颜色，观察效果，特古堡干红葡萄酒由于酒体较重，颜色会比较深沉。品尝时，则需先轻轻咀嚼几下，再慢慢含入口中，轻轻咀嚼后慢慢吞咽。
