1. 色泽
真正的贵州茅台酒，颜色偏黄，具有明亮、透明、金黄色泽。如果酒液呈现深黄色或棕黄色，那么这种酒就很有可能是假货。此外，如果镜面出现杂质，那可能就是染色造成的，也是假货的标志。
2. 香气
贵州茅台酒的香气非常独特，具有多层次的个性化气息。如果酒瓶没有开封，就可以轻轻晃动一下瓶身，用手闻一闻瓶口，如果有丰富的香气散发出来，几乎可以确认它是正品了。标志假货的是，如果闻起来香气单一重复，没有复杂的层次，就有可能是假冒品了。
3. 包装
贵州茅台酒的官方包装是黄色的，酒瓶底部有国家质量监督局的标志，桶上有绿色的行业标准编号。鉴别正品，可以观察酒标是否精美华丽、印刷是否清晰鲜明，可以用手触摸瓶身是否平滑细腻，如果有磨损、划痕或不光滑的感觉，那么就有可能是假货。另外，观察包装上的字体、布局、剪裁细节，也是鉴别的一个重要人为因素。
4. 口感
最后，就是判断茅台酒的口感了。品尝此酒时可以用眼睛、鼻子和口腔来感受酒液的特点，正宗的贵州茅台酒应该有较重的果香味道，喝下去有明显的凉爽感觉，口感较为绵柔、柔和，不刺痛口腔，也不会觉得过于干燥。如果这种茅台酒口感硬邦邦、口感缺口而粗糙，那极有可能是假冒品。
