茅台古镇老酱酒,茅台古镇祖传浓香绵柔老酒

茅台古镇老酱酒，茅台古镇祖传浓香绵柔老酒

1. 历史源流

茅台古镇是中国著名的酿酒之地，历史悠久，早在唐代就有酿酒的传统。茅台镇因出产茅台酒而名扬天下，而茅台酒的历史可以追溯到从前秦时期，距今已经有2000多年的历史了。作为中国白酒翘楚，茅台酒是国宴酒，代表了中国文化的精髓。

2. 酿造工艺

茅台酒采用五大传统工艺：泥窖发酵、淀粉发酵、蒸馏、窖藏和勾兑。其中，淀粉发酵是最核心的技术环节，也是茅台镇古法酿酒的核心所在。浓香型茅台是以高粱为原料，以清水为溶解剂，在谷壳、玉米等磨碎成粉的剩余物中选取淀粉含量最高的部分进行糖化发酵。

3. 风味特点

茅台古镇老酱酒，是一种古香型白酒，以酒香清淡、味道柔和、略带甜味而闻名于世。酒体色泽金黄晶莹，微微透明。香气浓郁，口感柔顺细腻，回味悠长。每一口都可以品尝到茅台酒独特的“酱香”和“酱味”，令人回味无穷。

4. 收藏价值

茅台古镇老酱酒，是中国白酒中的珍品，具有很高的收藏价值。茅台酒的稀缺性、品质优异以及历史价值，决定了它成为了人们收藏的对象。而且，茅台酒是一种非常稳定的酒种，只有在特定的环境下进行存放和保存，才能更好地保证酒的品质不会退化。因此，茅台古镇老酱酒，是不错的投资选择。