哪些葡萄酒适合长期存放?
1. 波尔多葡萄酒
波尔多葡萄酒是世界上最负盛名的葡萄酒产区之一,也是最适合长期存放的葡萄酒之一。这是因为波尔多葡萄酒具有浓郁的果香、单宁和酸度,这些特点使其可以在不断变化的气氛和环境中表现出稳定的特点。波尔多葡萄酒通常由赤霞珠、梅洛、品丽珠、佳丽等红葡萄品种酿制而成,口感深沉、丰满,非常适合陈年。
2. 皮埃蒙特红葡萄酒
皮埃蒙特红葡萄酒又称巴罗洛酒,这种酒对于一些酒类收藏家来说是至高无上的存在。皮埃蒙特红葡萄酒我们通常都是指巴罗洛酒,巴罗洛酒有着丰富的果香、单宁以及香味的含量。它由柔和的黑皮诺(Nebbiolo)葡萄酿制而成,这种葡萄本来的酸度和单宁含量非常的高,容易在橡木桶中成熟。
3. 法国罗讷河谷干白葡萄酒
法国罗讷河谷干白是一款出色的白葡萄酒,这种酒的特性是酸度高、清新而且口感较轻盈。这种葡萄酒通常由鲜明的苹果味道和标准的白花香气组成,通常用于海鲜和沙拉等凉菜。法国罗讷河谷干白擅长经过年份的发酵、陈酿,成熟的样子是清新的果香和非常平衡的口感,因此要密封、避光、保持适宜的温度存放,才能展现出最好的风味。
4. 张裕赤霞珠珍藏系列
张裕是大陆葡萄酒领域里最具国际知名度的酒庄,引领着中国国产葡萄酒的潮流。其中张裕赤霞珠珍藏系列是该酒庄中数量不多的适合陈年的葡萄酒。赤霞珠是一种来自波尔多的红葡萄品种,由于它对气候要求不高,可以说成就了澳大利亚最著名的葡萄酒品种。张裕赤霞珠珍藏系列具有红色水果和橡木桶的香气,在气氛中经过长期陈年也可以变得非常细腻柔和,所以这种葡萄酒是非常适合长期陈年但又价格相对亲民的选择。