1. 龙霞珠葡萄酒是什么?
龙霞珠葡萄酒是中国的一种酿酒产品,产于四川省成都市区高地及郊区,是四川省之酒样。它由中国的葡萄品种龙眼白和玫瑰香交配育成,也是成都著名的地方特色酒。
龙霞珠葡萄酒是红色干葡萄酒,色泽鲜艳,通体透明,口感柔顺,果香纯正。而它的名字,也和它的质地一样极为优秀。
2. 龙霞珠酒是何酿制佳酿?
龙霞珠酒的酿制方法是采用低温发酵处理的,这种方法可以使葡萄中的果香和芳香物质表现地尤其鲜明,比如糖分、有机酸、芳香醇及酯类等。所以龙霞珠酒口感柔醇且有鲜艳纯正的香气,并以其天然、健康的特性受到广泛赞誉。
在酿制过程中,四川成都的山泉水扮演着重要的角色。龙霞珠葡萄酒需要用到的水源短暂流过泥灰岩洞穴,再通过慢慢地岩石联系,这些岩石是用于过滤水源的微生物物种的养分,使水质纯净卓越,并具有极好的口感。
3. 龙霞珠酒的风味特点
龙霞珠酒的风味特点主要依赖于它种类独特的葡萄品种。龙霞珠葡萄不同于一般的品种,它具有特别鲜明的果香气味,更富有甜度。这些因素也会影响到龙霞珠酒的口感,使其口感顺滑、鲜嫩。另外,龙霞珠酒的颜色如红宝石一般璀璨,气味具有独特的玫瑰和葡萄果味。
4. 龙霞珠葡萄酒的搭配建议
龙霞珠葡萄酒的建议搭配食品包括烤肉、火锅等较重口味的食品,也可以配合一些甜品、水果、坚果等零食一起享用。在看电影、聚餐、聊天、独自享受美食与美酒时,龙霞珠葡萄酒可能是一个很好的选择。