1. 红酒灌装的概念
红酒的灌装是指把进口的原装酒或批发酒倒入国内的酒瓶中,这种操作就是称为灌装。对于红酒灌装来说,重要的是要保证红酒的品质和口感。
2. 如何辨别红酒是否国内灌装
如果你想知道你手中的红酒是否是国内灌装的,可以通过以下几个方面去考察。
2.1 瓶底标识:国外红酒里的瓶底标识都是刻在瓶底上的,而且字体比较小,需要用放大镜才看 得清。如果是国内灌装的话,标识则是刻在瓶身上的。
2.2 包装压缩度:国外红酒一般是以六瓶一箱卖的,而且箱子很坚固,外包装也比较厚实。二次灌装的红酒则箱子往往都是五瓶装的,而且箱子材质比较单薄。
2.3 瓶子质感:国外红酒瓶子比较厚实,质感也很好,而且,常常具有刻有品牌和生产地的标识,外观整体都会比较精致。同时,国外红酒瓶子的封口部位一般都是纽扣式的,酒瓶口的喷漆分布也较为均匀。如果是国内灌装的话,由于成本问题,通常是采用带塑料瓶口的酒瓶,喷漆分布不够均匀,瓶盖也更薄,会感觉很脆。
2.4 价格:国外的原装红酒一般比国内灌装的红酒要贵很多,原因是进口酒经过税收和运输等各种环节后成本涨幅较高。而二次灌装的红酒,成本及税费等诸多因素的影响下,价格则普遍比原装红酒低很多。
3. 如何鉴别国内灌装的红酒
如果手上的红酒已经确认是国内灌装的,如何从口感和品质去判断红酒的真假呢?
3.1 观察红酒色泽:一般来说,进口的红酒颜色比较深,有光泽度,而且会显得比较透明。而国内灌装的红酒颜色通常会较为浅,透明度则会打折扣。
3.2 闻红酒气味:品质较好的红酒在开封后,通常会有一股清新的气息,呈现出一种混合着葡萄和酒香的感觉。而国内灌装的红酒则会有一种熏制味道,或者是某种不协调气味的冲击力。
3.3 尝红酒口感:品质好的原装红酒,口感自然、醇厚,细腻不杂乱,品尝后有持久的余韵,口感也有些许的酒精感。如果是国内二次灌装的酒,口味则会是感觉比较单薄、口感乏味。
4. 现在市面上主要的二次灌装的红酒品牌
无论是市面上的进口红酒还是二次灌装红酒,首先要注意选择有信誉度的品牌。下面是市面上主要的二次灌装的红酒品牌:
1.威廉王子: 这个品牌的红酒虽然最初是原装进口的,但在销往中国时就被灌装成瓶身上有中文标识的产品。
2.拉菲: “101” 和“埃姆斯女士”是拉菲的二次灌装产品。
3.马尔贝克: 马尔贝克品牌的红酒从原装进口到二次灌装,都坚持了极高的品质标准。
4.卓娅酒: 卓娅酒是国内知名的紫霞公子公司旗下的品牌,它的所有产品都是国外原装进口的产品,并且按照国际标准灌装的。
总之,在购买红酒时,消费者可以从品牌、瓶口、瓶标标识、价格等方面考虑判断红酒的真伪,同时要注意是否有明显的异味。希望上述小技巧能够帮助大家购买到更好的红酒。