1. 茅台与窖号
茅台酒蕴含着深厚的文化底蕴和历史意义,其品质也是备受世人推崇。而茅台酒的窖号则是评定茅台酒品质的重要标志。每个窖号都有其独特的特点和风格,对于茅台酒爱好者来说,对窖号的掌握无疑会大大增加他们品味美酒的闲趣和品鉴茅台酒的实力。
茅台酒的历史悠久,不同年份的茅台酒,其窖号有所不同。窖号一般是以年份的最后两位数字命名,如13号窖是指2013年生产出的茅台酒存放的地窖,而18号窖则是指2018年生产出的。
2. 判断窖号的好坏
在选择茅台酒时,如何判断窖号的好坏?首先,要看茅台酒的年份,茅台酒的年份越久远,窖号存放的时间越长,其品质也越好。
其次,要看糟酒的品质,当前茅台酒是陈年老酒为主,而陈年老酒的品质取决于糟酒的质量。因此,选择窖号时也要注意选择糟酒质量好的茅台酒窖号。
最后,还要结合自身的口感喜好选择。不同的窖号,在口感上也有差异,一些窖号的酒体更为柔和细腻,而另一些窖号的酒体则更加浓烈和硬朗。因此,选择窖号时也要考虑自己的口感喜好。
3. 窖号与价格的关系
茅台酒的价格是众所周知的高昂,而窖号也是影响价格的因素之一。一般来说,窖号越新,价格也越便宜。而窖号越老,价格也会越来越高。
比如,茅台酒的13号窖,价格要比同年份的38号窖便宜不少。而19年的茅台酒,在同年份中,15号窖比3号窖要便宜。这也说明,除了窖号外,年份、糟酒品质等因素也会影响茅台酒的价格。
4. 选择窖号的建议
综上所述,选择窖号时,需要结合自己的口感喜好和经济能力来考虑。如果经济实力充足,且口感偏爱浓烈的茅台酒,那么选择一些老窖号,如10号、11号、12号、15号、21号等,价格较高,但品质不容置疑。
如果是想选择性价比更高的,在选择窖号时也需要注意选择糟酒品质好的茅台酒。比如,13号、16号、17号、18号窖,价格相对较为亲民,品质也不错。
总之,在品味茅台酒时,窖号的掌握无疑会增加你对美酒的品味和欣赏的乐趣。在选择窖号时,需要结合自身的口感和经济能力来考虑,挑选一款自己喜爱的茅台酒,享受美酒带来的愉悦和乐趣。