1. 国度缘由&葡萄酒历史
南非自然环境宜人，自有独特的葡萄种植条件。在一些重要的葡萄酒产区，人们可以体验到和欧洲等著名产区截然不同的风味和感受，从而满足您对风土味道的好奇心。
南非的葡萄酒产区地处印度洋和大西洋相汇的海岸线旁边，享有温带植物生长的优越条件，同时大量进口的葡萄品种也为南非的优质葡萄酒生产提供了基础。
2. 南非葡萄酒产区特点
南非拥有5个主要的葡萄酒产区，大致位于开普敦地区以南的四五百公里的范围内。其中，以斯泰伦博什、柯尼斯堡和沙亚班那为代表的三个区域是南非葡萄酒的精髓所在。其他两个产区分别是河流谷和酒吧。
斯泰伦博什是南非最古老和最著名的产区，位于西开普敦附近，并靠近约克港。斯泰伦博什生产的葡萄酒有着非常浓郁的果香味，包括柑橘和成熟的异国水果味等。
柯尼斯堡出产的葡萄酒以其特殊的“土壤”闻名，这种土壤由片岩和砂岩组成，为葡萄树的成长提供了理想的条件。柯尼斯堡酒庄生产的红酒以及干白酒都具有深色的外观和具有鲜明的风味，例如烟熏谷仙葡萄酒便是个很典型的例子。
沙亚班那产区生产出充满复杂口感和纯度的葡萄酒，并以其高酸度、高矿物般的口感和令人难忘的气味而自豪。
3. 南非的葡萄酒：特色产区简介
- 斯泰伦博什(STELLENBOSCH)
斯泰伦博什拥有宜人的自然环境和微妙的地貌上的差异，每一个不同的土壤都为不同的葡萄品种提供了所需的养分。此外，气候条件也使得这里生产的葡萄酒口感更加丰富和有趣。
- 柯尼斯堡(TULBAGH)
柯尼斯堡虽然是南非的一个小产区，但是由于其良好的气候和土壤条件，在国际葡萄酒圈中却有着很高的知名度。在柯尼斯堡地区出产的葡萄酒，尤其是红葡萄酒，特别浓郁、饱满，口感浓郁而深邃，满是大气和沉重感。
- 沙亚班那(CEDERBERG)
沙亚班那位于南非的Western Cape省附近，是一个海拔较高、生产量较小的产区。由于土壤贫瘠，这里出产的葡萄酒常常具有很浓的气味和独特的口感，例如这里的葡萄酒有的会有淡淡的鸢尾花和草本芳香味。
- 小札兰(DARLING)
小札兰地带的土壤非常肥沃，正是这种土壤让札兰小镇葡萄不用施肥，也不用灌溉。这里生产的葡萄酒香气浓郁，口感饱满，很多都是字符印象独特的葡萄酒。
4. 结语
南非的葡萄酒产区由于得天独厚的地理环境和气候条件，在葡萄品种、风味和质地上都与世界各地其它产区大相径庭。无论你是酒迷还是美食爱好者，都可以在南非的葡萄酒产区找到自己喜欢的口感和风味。南非的葡萄酒深受世界各地的消费者喜欢，绝对是不可错过的一种美酒佳酿。
