1. 简介
白酒和白兰地是两种不同类型的酒。白酒产自中国，通常是通过发酵酿造的，其中包括大部分由高粱酿造的白酒，其度数通常在40%以上。白兰地产自法国，由葡萄蒸馏而来，度数通常在35%至60%之间。
2. 酒度数对比
白酒和白兰地相比，哪种酒的度数更高呢？答案是白兰地。尽管某些品牌的白酒也可能具有非常高的度数，但是总体来说，白兰地的度数更高。根据法国法律规定，白兰地必须在蒸馏时达到至少35%的酒精度数。而中国对白酒的标准并不严格，通常在38-65%之间。
3. 原材料的差异
白酒和白兰地的原材料也有所不同。白酒主要由高粱等谷物、麸皮和水酿造而成，有些地区也会使用小麦、玉米等作为原材料。而白兰地则主要由法国产地特定的葡萄酿造而成，少数生产商也会使用其他的水果。
4. 风味特点的差异
除了酒度数和原材料的差异之外，白酒和白兰地的风味特点也有所不同。白酒的风味通常较为浓郁，口感较为刺激，有着强烈的香味和辛辣的感觉。而白兰地则更为柔和，口感更为平滑，带有水果和香草的味道。白兰地是非常适合慢慢品饮的烈酒，可以搭配干坚果或巧克力。
