1. 准备品尝葡萄酒的必要用具
在品尝葡萄酒之前你必须准备好以下必要用具：
1. 眼睛：在品尝葡萄酒时，先看酒的颜色能让你更好地了解它的成分。
2. 鼻子：借助鼻子，你能品尝到酒的香味。香味分为主香和次香。主香通常为葡萄和发酵的香味，次香则为橡木和酒窖的香味。
3. 嘴巴：在品尝葡萄酒时，你会喝到酒的味道。味道可以分为酸、甜、苦和咸。
4. 玻璃杯：选用透明、细长的玻璃杯，它能让你更好地观察酒的颜色和香味。
准备好这些必要用具后，你就可以开始品尝葡萄酒了。
2. 品尝葡萄酒的步骤
品尝葡萄酒分为以下几个步骤：
1. 观察：用眼睛观察葡萄酒的颜色以及色调，了解酒的颜色可以掌握酒的类型和成分。颜色越深的酒，一般酒龄越长。
2. 嗅：将酒杯捧至鼻间，轻轻抖动酒杯，让酒的香气泛滥。迅速用鼻子吸气，体验酒的香气是否浓郁、清新、独特，以便预测口感。
3. 品尝：口感是品尝葡萄酒最重要的部分。首先用舌尖品尝酒的甜味，然后一饮而尽，庆祝美好的味觉体验。品酒时，应慷慨地喝，注意酒的余味。
4. 总结：品尝结束后，要用宾雅的语言概括品味过程，从中获得知识。根据个人口感，给予葡萄酒评分，并记录下体验，便于以后品尝或者为别人做品酒师建议。
3. 品尝葡萄酒的技巧
1. 品尝前，注意用到品尝用具都要清洗干净并擦干。我们要品评酒的本真味道，不要被外部物质所影响。
2. 品尝葡萄酒开始前，要好好储存酒。开封酒瓶后，最好在48小时内将酒喝完。如果你要将尚未喝完的葡萄酒保留，需要将剩余的酒放入一个真空压盖器中，以免空气影响酒质。
3. 商店或网上购买葡萄酒时，要尽量选择新鲜的并且是当时季节或年份的葡萄酒，以获得最好的口感体验。
4. 品尝葡萄酒是一个艺术，不必刻意追求完美。只有多喝、多品尝葡萄酒，才能拥有更全面的经验，从中发现葡萄酒的美好价值。
4. 如何评价一款葡萄酒？
1. 牛津葡萄酒指南：按照其中的100分制度来评定，90分以上表示是顶级葡萄酒。但不同的经历和口味，得出的评分也不尽相同。
2. 五色酒评体系：酒色（最高30分），酒香（最高30分），酒味（最高30分），酒体（最高10分）这四个方面综合得出分数。
3. 其他体系：美国旧金山国际葡萄酒比赛规定酒的评分方式，将它分为颜色、酒体、酒浑浊、香气和口味等几个方面，在这些方面给予一定的分值，最后进行综合评分。
4. 借鉴家庭品酒体系: 尝试和朋友、家人、酒吧老板组织小型品酒活动，共同品评不同品牌和酒龄的葡萄酒，从而更为全面地掌握一款葡萄酒的评分标准并且丰富个人品尝经历。
